Bạn trai tôi sống ở Serbia trong ba năm, và anh ấy luôn cầu xin tôi tái tạo một số món ăn yêu thích của anh ấy. Dựa trên những lời giải thích sơ sài của anh ấy và một chút nghiên cứu của tôi về các loại gia vị Đông Âu, tôi đã pha chế món nướng nồng nhiệt và hơi cay này với thịt hamburger, ớt bột và rau. Tuyệt vời với một ly rượu vang đỏ!
Thành phần
1 pound thịt bò xay
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
2 thân cây cần tây trung bình, xắt nhỏ
1 cà rốt trung bình, băm nhỏ
muỗng canh ớt bột
Teaspoon tiêu đen
thìa muối
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
1 Pinch Ground Cinnamon
1 tép mặt đất nhúm
cốc nước
2 muỗng canh rượu vang đỏ
Bouillon 1 khối thịt bò
2 muỗng canh nửa rưỡi
2 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một món thịt hầm.
Nấu và khuấy thịt bò trong chảo trên lửa vừa cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Chuyển thịt bò và nước ép vào một bát.
Làm nóng dầu trong cùng một chảo. Thêm hành tây, ớt chuông, cần tây và cà rốt; Xào cho đến khi rau mềm, 5 đến 7 phút. Trả lại thịt bò cho chảo và mùa với ớt bột, hạt tiêu đen, muối, mảnh ớt đỏ, quế và đinh hương. Khuấy trong nước và rượu và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Thêm bouillon và khuấy cho đến khi hòa tan, 1 đến 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong nửa rưỡi.
Lớp 1/2 của khoai tây trên đáy của đĩa thịt hầm đã chuẩn bị. Đổ thịt bò và hỗn hợp rau trên khoai tây, sau đó lớp khoai tây còn lại lên trên.
Đậy nắp và nấu trong lò nướng nóng cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 18g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 567mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 50mg | 251% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 988mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này có vị tuyệt vời và đóng gói một cú đấm siêu dinh dưỡng! Hãy thử nó với bất kỳ thay đồ nào, nhưng yêu thích của tôi là một vinaigrette tỏi nướng không béo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng...
Chúng tôi thực sự thích bánh mì này - tất cả chúng tôi đều ăn nó khi chỉ có chồng tôi không được gluten. Bạn cũng có thể sử dụng cài đặt bột và múc bột lên các tấm nướng để làm bánh. Để làm mịn phần...
Bánh mì men tuyệt đẹp này đã chiếm vị trí thứ hai tại Hội chợ Nhà nước. Với quả việt quất khô, chanh và thảo quả, nó là độc đáo và ngon miệng. Hãy thử nó và xem! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu...
Súp zucchini này ấm áp và kem, hoàn hảo cho mùa thu hoặc mùa đông. Dự trữ và đóng băng khi zucchini vào mùa. Hoàn hảo cho chế độ ăn ít carb! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Tôi đã làm những quả nam việt quất này trong gần 30 năm. Đó là điều đầu tiên tôi chuẩn bị cho Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Tôi làm cho họ vào cuối tuần trước đó để họ có nhiều thời gian để ngồi và thậm...