Phục vụ trong một chiếc bánh burger, rata, hoặc thậm chí là chính nó. Không thể thực sự đi sai. Thưởng thức!
Thành phần
2 pound thịt bò xay
1 muỗng canh tỏi dán
1 muỗng canh gừng dán
1 muỗng cà phê rau mùi đất, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê thì là, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Garam Masala
Teaspoon Ground Red Chile Pepper, hoặc để nếm thử
Muối để nếm thử
cốc nước
Cup Chana Dal
Cúp rau mùi xắt nhỏ
Bánh mì:
2 quả trứng
1 muỗng canh rau mùi tươi
Teaspoon Ground Red Chile Pepper, hoặc để nếm thử
Muối để nếm thử
Cúp vụn bánh mì, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
cốc dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng một kho lưu trữ trên lửa vừa; Thêm thịt bò xay. Khuấy trong bột tỏi, bột gừng, rau mùi, thì là, củ nghệ, garam masala, 1/2 muỗng cà phê chile đỏ và muối để nếm thử. Thêm nước và dal; Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt được nấu chín và tất cả nước đã bay hơi, 30 đến 35 phút.
Hỗn hợp thịt bò và hỗn hợp dal với nhau bằng cách sử dụng máy xay ngâm trong kho dự trữ. Thêm 1/2 cốc rau mùi; Pha trộn để kết hợp. Cuộn thìa thịt bò và hỗn hợp dal thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó; Hình dạng thành patties phẳng mịn.
Trứng đánh trứng, 1 muỗng canh rau mùi, 1/2 muỗng cà phê chile đỏ mặt đất và muối để nếm cùng nhau trong một cái bát. Đặt vụn bánh mì lên đĩa. Nhúng từng patty vào hỗn hợp trứng, sau đó cuộn trong vụn bánh mì.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Chiên patties trong một lớp duy nhất cho đến khi vàng nâu và giòn, 2 đến 4 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook:
Nếu hỗn hợp không đủ khô, patties sẽ sụp đổ khi chiên. Thêm 1 muỗng canh bột mì đa dụng vào hỗn hợp thịt bò và dal trước khi chiên, nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 259 | Calo |
| 18g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 259 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 144mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 289mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích đun sôi thịt bò và thịt xông khói trong tối đa 6 giờ, sau đó để ngồi qua đêm trong nước dùng để nguội. Bỏ qua chất béo dư thừa và cắt các loại thịt thành các miếng có kích thước cắn. Làm...
Cá hồi nhờn mù tạt này là một cách tuyệt vời để chuẩn bị phi lê cá hồi tươi trong lò. Hãy chắc chắn để làm thêm - gia đình của bạn sẽ cầu xin thêm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Nấm mềm trong nước sốt kem làm một loại nước sốt mùa hè tuyệt vời để sử dụng trên hầu hết mọi mì ống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Những trái tim nhỏ màu đỏ được cắt ra khỏi củ cải nấu chín để biến món salad đơn giản này thành một món khai vị ngày lễ tình nhân lãng mạn đáng yêu. Ở Ý, rau diếp thường chỉ được mặc với dầu ô liu và...
Tìm hiểu làm thế nào để ướp tôm để nướng với nước ướp dễ dàng này làm cho tôm của bạn đến nỗi bạn thậm chí không cần nước sốt cocktail. Đừng để hạt tiêu cayenne làm bạn sợ - bạn thậm chí không nếm...