Ratatouille là một món ăn ăn chay cổ điển mà tôi đã làm trong một tấm chảo không có thời gian và có những loại rau caramen và mềm nhất.
Thành phần
1 cà tím lớn, cắt thành các khối 1/2 inch
2 zucchinis, cắt thành các lát 1/2 inch
2 cà chua gia truyền, cắt trong nêm
1 hành tây trắng, cắt thành các vòng dày 1/2 inch
1 ớt chuông đỏ, cắt thành dải 1/2 inch
4 tép tỏi
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh giấm balsamic
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đặt cà tím, zucchinis, cà chua, hành tây, ớt chuông và tỏi trong một lớp duy nhất trên tấm nướng đã chuẩn bị. Rưới với dầu ô liu, hương thảo, muối và hạt tiêu; Quăng rau cho đến khi được phủ tốt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi hơi mềm; khoảng 20 phút. Trộn và nướng thêm 12 phút nữa. Giảm nhiệt xuống 300 độ F (150 độ C) và nấu cho đến khi rau bắt đầu caramen; Khoảng 10 phút. Mưa phùn với giấm balsamic.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 164 | Calo |
| 8g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 164 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 600mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 67mg | 333% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 891mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây được nấu chín ở đáy gạo trong món gạo Ba Tư truyền thống này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc...
Đây là một cách tuyệt vời để phục vụ măng tây. Ngay cả những người không thực sự thích măng tây như thế này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8...
Củ cải vàng có hương vị nhẹ hơn, và rang chúng mang lại sự ngọt ngào của chúng. Tin tôi đi, bạn sẽ biến những người ghét củ cải thành những người yêu thích củ cải, và chồng tôi sẽ xác nhận điều đó...
Mặt rau ngon này cho bất kỳ bữa ăn nào cũng dễ dàng chuẩn bị và yêu thích bởi tất cả những người đã thử nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Tôi đã nhận được công thức này cho quinoa với pesto từ một người bạn sống ở Ecuador. Quinoa là một yếu tố chính trong chế độ ăn kiêng của cô ấy ở đó; Nó là một nguồn protein tuyệt vời. Thời gian...