Bạn không cần phải chạy đến một nhà hàng ưa thích để thưởng thức món ngô và cua ngon tuyệt này!
Thành phần
5 lát thịt xông khói
1 muỗng canh bơ làm rõ
chén hành tây xắt nhỏ
Chó ớt xanh xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
Rượu vang trắng khô
1 muỗng cà phê Brandy
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê lá húng tây
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
3 cốc hạt ngô tươi
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 tứ phân cổ gà
cốc bơ
cốc bột mì đa dụng
3 cốc kem nặng
1 cốc kem rưỡi
1 pound gọt vỏ và tôm nhỏ
1 muỗng nêm gia vị creole creole
1 pound cua một lần, mảnh vỏ được loại bỏ
Hướng
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn, sâu và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Loại bỏ thịt xông khói, và bảo lưu dầu mỡ. Để thịt xông khói nguội, sau đó vỡ vụn và đặt sang một bên với dầu mỡ.
Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng bơ được làm rõ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, hạt tiêu xanh, cần tây và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 10 phút. Đổ rượu vang trắng và rượu brandy, và đun sôi. Nêm với húng quế, hạt tiêu trắng, hạt tiêu cayenne, húng tây và nước sốt Worrouershire. Thêm ngô và khoai tây, sau đó đổ vào thịt gà. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa 10 phút.
Trong khi súp đang sôi, làm tan 1/2 cốc bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Khuấy trong bột, và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi bột đã chuyển màu của bơ đậu phộng để làm một roux, khoảng 10 phút.
Khuấy roux vào súp, và đổ vào kem nặng, kem nửa rưỡi, thịt xông khói và dầu mỡ, và tôm. Quay trở lại một lửa nhỏ trên lửa vừa cao và nấu cho đến khi tôm không còn mờ ở trung tâm, khoai tây mềm, và súp đã đặc lại, khoảng 15 phút. Nêm nếm với gia vị creole, và khuấy trong thịt cua để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 709 | Calo |
| 48g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 709 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 48g | 62% |
| Chất béo bão hòa 27g | 137% |
| Cholesterol 240mg | 80% |
| Natri 1016mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 40mg | 199% |
| Canxi 147mg | 11% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 1171mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn xào Việt Nam tuyệt vời với thịt bò cắt lát mỏng, hành tây, tỏi và đậu xanh. Phục vụ trên gạo nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...
Đây là một món súp nhanh chóng và dễ dàng mà sẽ không làm bạn thất vọng. Phục vụ: 3 Năng suất: 3 đến 4 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu 1 hành tây, băm nhỏ 1 (14,75 ounce) Corn...
Một yêu thích ngon, được sửa đổi để có chất béo và calo thấp hơn, và không ai biết bạn đã không sử dụng thịt bò xay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút...
Một món ăn phiêu lưu của bánh polenta chiên, tôm được bọc trong prosciutto và nước sốt rượu hazelnut! Nó là đẹp như vậy để xem nó là để ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian...
Công thức gà mè lành mạnh này được nướng thay vì chiên, và gà không bị vùi dập. Tất cả các hương vị đều ở đây, và điều duy nhất hy sinh là calo! Phục vụ trên gạo với nước sốt bổ sung ở bên cạnh. ...