Công thức này cho Maque Choux, một món tôm và ngô cay cay, được thỏa mãn và sẵn sàng trong vòng dưới 30 phút. Đây là giải trí của tôi về món ăn Emeril Lagasse mà chúng tôi có ở New Orleans tại nhà hàng Nola của anh ấy. Rau tươi là chìa khóa cho công thức này, khi họ nấu ăn nhanh chóng và giữ lại hương vị tươi sáng, sắc nét của chúng.
Thành phần
4 muỗng bơ, chia
ớt chuông đỏ trung bình, thái hạt lựu
ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, thái hạt lựu
1 Sùng hẹ trung bình, băm nhỏ
1 hành lá, cắt lát
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc ngô ngọt, tươi hoặc đông lạnh
zucchini trung bình, thái hạt lựu
2 muỗng canh nước
4 muỗng cà phê gia vị Cajun, chia
cốc một nửa
20 con tôm jumbo, bóc vỏ, bị khử, và đuôi
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt chuông, hẹ và hành lá; Nêm với muối và hạt tiêu. Xào cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
Thêm ngô, zucchini, nước và 2 muỗng cà phê gia vị cajun vào chảo. Nấu cho đến khi zucchini mềm, khoảng 2 phút. Khuấy trong nửa rưỡi và tắt nhiệt.
Trong khi đó, tôm mùa với 2 muỗng cà phê Cajun còn lại.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong một chảo riêng. Thêm tôm và nấu thành bốn đợt cho đến khi cuộn tròn, hồng và nấu suốt, 2 đến 4 phút mỗi mẻ; Đừng vượt qua.
Chia hỗn hợp ngô giữa bốn tấm. Trên mỗi đĩa với 5 con tôm nấu chín. Phục vụ ngay lập tức.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng gia vị Creole thay vì Cajun nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 358 | Calo |
| 17g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 358 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 304mg | 101% |
| Natri 887mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 45mg | 226% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 689mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn bên hạnh nhân đậu xanh này không thể đơn giản hơn để làm. Ngay cả những người không thích rau xanh thích điều này - dù tôi có làm được bao nhiêu, nó cũng không bao giờ đủ! Thời gian chuẩn bị...
Đối với những người thưởng thức rau bina, thịt xông khói và phô mai. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 chiếc bánh Thành phần 2 lát thịt...
Ngẫu nhiên ném một vài thứ cùng nhau một đêm với một ít thịt gà và ớt chuông nhồi bông hóa ra là một trong những bữa ăn yêu thích của chồng tôi! Tôi khá tự hào về nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng, tuyệt vời cho potlucks hoặc dã ngoại. Đó là một sự kết hợp ngon miệng của các thành phần thịnh soạn, và tôi luôn được yêu cầu công thức khi tôi phục vụ món...
Sử dụng nồi tức thì của bạn để biến ức gà đông lạnh, gạo Basmati và bất cứ loại rau nào bạn có trong tay vào một bữa tối đầy và ngon miệng vào những đêm đó khi bạn không có thời gian để làm tan băng...