Công thức này cho Maque Choux, một món tôm và ngô cay cay, được thỏa mãn và sẵn sàng trong vòng dưới 30 phút. Đây là giải trí của tôi về món ăn Emeril Lagasse mà chúng tôi có ở New Orleans tại nhà hàng Nola của anh ấy. Rau tươi là chìa khóa cho công thức này, khi họ nấu ăn nhanh chóng và giữ lại hương vị tươi sáng, sắc nét của chúng.
Thành phần
4 muỗng bơ, chia
ớt chuông đỏ trung bình, thái hạt lựu
ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, thái hạt lựu
1 Sùng hẹ trung bình, băm nhỏ
1 hành lá, cắt lát
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc ngô ngọt, tươi hoặc đông lạnh
zucchini trung bình, thái hạt lựu
2 muỗng canh nước
4 muỗng cà phê gia vị Cajun, chia
cốc một nửa
20 con tôm jumbo, bóc vỏ, bị khử, và đuôi
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt chuông, hẹ và hành lá; Nêm với muối và hạt tiêu. Xào cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
Thêm ngô, zucchini, nước và 2 muỗng cà phê gia vị cajun vào chảo. Nấu cho đến khi zucchini mềm, khoảng 2 phút. Khuấy trong nửa rưỡi và tắt nhiệt.
Trong khi đó, tôm mùa với 2 muỗng cà phê Cajun còn lại.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong một chảo riêng. Thêm tôm và nấu thành bốn đợt cho đến khi cuộn tròn, hồng và nấu suốt, 2 đến 4 phút mỗi mẻ; Đừng vượt qua.
Chia hỗn hợp ngô giữa bốn tấm. Trên mỗi đĩa với 5 con tôm nấu chín. Phục vụ ngay lập tức.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng gia vị Creole thay vì Cajun nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 358 | Calo |
| 17g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 358 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 304mg | 101% |
| Natri 887mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 45mg | 226% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 689mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản của tôi của một công thức gia đình. Bạn không thể sai khi phục vụ những hạt đậu này tại một potluck, thịt nướng, thu thập gia đình, v.v ... Đây là một phần đệm tuyệt vời cho bánh mì...
Cá ngừ sesame này là một món ăn dễ dàng, ngon miệng. Bít tết cá ngừ tươi được phủ hạt mè, sau đó nhanh chóng được làm và phục vụ hiếm, vì vậy hãy chắc chắn sử dụng cá ngừ tươi chất lượng tốt. Thời...
Đây là công thức nước sốt cà chua tốt nhất. Chúng tôi đã có điều này vào mỗi thứ Tư khi tôi lớn lên. Thành phần bí mật là hạt nhục đậu khấu - chỉ là một nhúm. Thơm ngon! Phục vụ nó trên spaghetti. ...
Nấm nướng portobello là bít tết của gia đình nấm. Ở đây họ ướp và nướng, ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 3 Thành...
Thịt bò ngon nhất mà tôi đã từng làm! Tôi xin lỗi vì những hướng dẫn mơ hồ, số tiền thành phần là gần đúng cũng như tôi đã làm điều này vào cuối tuần nhưng không lưu ý số tiền. Hóa ra rất tốt, tôi...