Thêm một hương vị Ý mặn cho pizza của bạn thông qua lớp vỏ Sicilia này.
Thành phần
1 chén nước ấm (95 đến 110 độ f/35 đến 43 độ C)
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 muỗng canh rút ngắn
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê gia vị Ý
3 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Kết hợp nước ấm và men trong một bát nhỏ; Khuấy cho đến khi nấm men bị hòa tan. Để đứng cho đến khi men tạo thành một bọt kem, khoảng 10 phút.
Đổ hỗn hợp men vào một bát lớn; Thêm rút ngắn, muối, đường và gia vị Ý. Khuấy bột bằng tay cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Bật bột ra trên bề mặt làm việc và nhào cho đến khi mịn, 5 đến 8 phút. Chuyển đến một bát mỡ lớn. Che bằng khăn ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 45 phút.
Đấm bột xuống nhẹ nhàng. Để đứng trong 3 đến 5 phút để không khí để phát hành. Cuộn thành một quả bóng; Trải và kéo dài trên đáy chảo pizza. Để tăng trong 15 phút trước khi đứng đầu và nướng.
Ghi chú của Cook:
Lớp vỏ trên cùng với lớp phủ và nướng yêu thích của bạn ở 450 độ F (230 độ C) cho đến khi lớp phủ nóng và lớp vỏ có màu nâu, khoảng 15 phút. Làm mát trong 3 đến 5 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 408 | Calo |
| 7g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 408 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 877mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Sous vide Corned Beef ra ngoài mềm và ngon ngọt, ngay cả khi bạn sử dụng một vết cắt phẳng. Chắc chắn, có hàng tá cách để nấu thịt bò ngô, nhưng nấu nó thấp và chậm với một bếp ngâm sous vide cho kết...
Glaze Harissa-Honey đưa những đùi gà nướng ngon ngọt này lên trên cùng! Vì hầu hết các hỗn hợp gia vị Harissa đã được thêm muối, nên không cần phải thêm bất kỳ bổ sung nào, nhưng hãy thoải mái điều...
Thịt cừu và khoai lang hầm này được làm bằng rau mùa đông chắc chắn là đáng giá. Mẹo thịt bò có thể được thay thế cho thịt cừu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Thưởng thức một món ăn phụ độc đáo của khoai tây chiên, giòn giòn mà không có cảm giác tội lỗi rán sâu bằng cách sử dụng nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Ah, Kugela! Món ăn quốc gia của Litva! Lễ kỷ niệm nào sẽ được hoàn thành nếu không có nó? Hãy nhớ rằng, Kugela là một nghệ thuật, không chỉ là một công thức. Thử nghiệm với các thành phần và kỹ thuật...