Thịt bò đơn giản Stroganoff

Stroganoff tự làm không cần phải khó! Stroganoff thịt bò xay đơn giản này kết hợp với nhau trong 20 phút chỉ với sáu thành phần.

Thịt bò Stroganoff là gì?

Thịt bò Stroganoff là một món ăn biểu tượng của Nga bao gồm thịt bò trong nước sốt kem. Theo truyền thuyết, nó được tạo ra bởi các đầu bếp làm việc cho gia đình Stroganov vào những năm 1800. Các món ăn thường được làm bằng nấm và phục vụ trên gạo hoặc mì trứng.

Điều gì làm cho công thức này trở nên 'đơn giản?'

Stroganoff thịt bò truyền thống được làm bằng bít tết, nước sốt dựa trên roux và nấm xào. Nhưng, như tiêu đề cho thấy, công thức này được đơn giản hóa. Nó dựa vào các thành phần phím tắt, chẳng hạn như thịt bò xay và kem đóng hộp của súp nấm, để giữ thời gian nấu và cắt giảm các bước bổ sung.

Cách làm thịt bò Stroganoff

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món thịt bò xay này Stroganoff:

Xào thịt bò xay cho đến khi nâu, sau đó thoát chất béo. Thêm súp đóng hộp và bột tỏi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, sau đó loại bỏ nhiệt. Khuấy mì trứng nấu chín và kem chua vào hỗn hợp thịt. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.

Những gì để phục vụ với thịt bò Stroganoff

Vì thịt bò xay này Stroganoff là một món ăn khá nặng, bạn có thể không cần một món ăn phụ nào cả. Tuy nhiên, một món salad phụ đơn giản là một cách tuyệt vời để làm tròn bữa ăn của bạn và để thêm một màu sắc.

Tất nhiên, nếu bạn muốn một cái gì đó hơi khác một chút, bạn có thể bỏ mì trứng và phục vụ hỗn hợp thịt bò và nước sốt trên gạo trắng hoặc khoai tây nghiền.

Cách lưu trữ thịt bò Stroganoff

Lưu trữ Stroganoff thịt bò còn sót lại trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp.

Bạn có thể đóng băng thịt bò Stroganoff?

Thật không may, mì trứng nấu chín không đóng băng tốt. Nếu bạn muốn đóng băng công thức Stroganoff thịt bò xay này, tốt nhất là chuẩn bị nó mà không cần mì. Đóng băng hỗn hợp thịt bò trong một thùng chứa an toàn trong tủ đông trong tối đa ba tháng. Thẻ trên bếp và khuấy mì trứng nấu chín trước khi phục vụ.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Gia đình tôi yêu thích điều này," Amy Stewart nói. "Tôi đã đưa ra một đề xuất của người đánh giá trước đó và thêm một gói hỗn hợp mặc quần áo Hidden Valley, tôi nghĩ rằng đây là thứ làm cho nó rất ngon! Tôi cũng đã ném vào một lon nấm nhỏ. Cảm ơn vì công thức!"

"Công thức này rất nhanh chóng và dễ dàng", một thành viên cộng đồng. "Thật là một niềm vui khi có thể có một bữa tối ngon miệng trên bàn trong khoảng 30 phút. Đây là một công thức mà tôi chắc chắn sẽ sử dụng nhiều lần."

"Điều này thực sự tốt," Stephanie LeBlanc nói. "Tôi đã thực hiện một vài thay đổi. Tôi đã nhân đôi thịt trên công thức này và sau đó sử dụng một ít nước dùng thịt bò với bột để cắt giảm độ dày. Tôi cũng đã thêm một lon kem súp hành tây để cho nó thêm hương vị."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 (8 ounce) Gói mì trứng

• 1 pound thịt bò xay

• 1 (10,5 ounce) có thể làm kem súp nấm không chất béo không có chất béo

• 1 muỗng canh bột tỏi, hoặc nếm thử

• cốc kem chua

• muối và hạt tiêu đen cho nếm thử