Tất cả những năm qua tôi đã nghĩ rằng Swiss Steak là từ Thụy Sĩ! Nó không thể. Thụy Sĩ là điều trị bít tết. Đó là quá trình lăn hoặc đập vào vết cắt khó khăn để làm cho nó đấu thầu. Tôi đã giữ kỹ thuật Thụy Sĩ và thêm hương vị của riêng tôi. Nó khá đơn giản. Phần khó nhất là cắt rau. Bạn không thể đánh bại một miếng thịt dài để làm thịt-cắt không có thịt. Hãy thoải mái thêm xoắn của riêng bạn! Phục vụ nó trên mì trứng và với một ổ bánh mì giòn.
Thành phần
2 pound london broil
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối dày dạn
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu ô liu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 (14,5 ounce) Lon cà chua thái hạt lựu kiểu Ý, không thoát nước
1 cốc thịt bò
1 cốc cần tây thái hạt lựu
2 hành nhỏ, thái hạt lựu
3 củ cà rốt, thái hạt lựu
1 ớt chuông xanh, thái hạt lựu
Hướng
Cắt nướng London thành các khối 2 inch và trải ra trên một cái thớt. Kết hợp bột mì, muối dày dạn và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong một bát nhỏ; Rắc lên thịt. Ném vào áo khoác.
Đặt một tấm bọc nhựa lên bít tết và nhẹ nhàng, nhưng chắc chắn, giã bít tết bằng một cái vồ hoặc mặt sau của một muôi súp.
Làm nóng dầu trong lò lớn hoặc nồi của Hà Lan trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt cho đến khi nâu, khoảng 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm cà chua thái hạt lựu với nước trái cây, thịt bò, cần tây, hành tây, cà rốt và ớt chuông. Trộn đều và đun sôi.
Che lại và giảm sức nóng xuống thấp. Đun nhỏ lửa, được bao phủ, trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Bẻ khóa nắp nồi khoảng 1/2 inch để cho hơi nước thoát ra. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 1 giờ nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 333 | Calo |
| 9g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 333 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 308mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 25mg | 123% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 700mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò xay rất nạc, quả việt quất và lanh kết hợp với nhau để làm một chiếc burger ngon, ngon ngọt và lành mạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Một món ăn lấy cảm hứng từ Ma-rốc và hương vị cam quýt mà thực sự kết thúc tốt hơn tôi mong đợi. Được phục vụ tốt nhất nóng trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời...
Salad tuyệt vời, rất ngon và một chút khác nhau. Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Cách ăn...
Bắp cải, khoai tây và món xúc xích thịnh soạn này được nướng trong lò cho một món ăn chính Mennonite đơn giản, ngon miệng. Bánh bắp cải Tender, khoai tây thái hạt lựu và Kielbasa mặn cùng nhau trong...
Không có gì lạ mắt ở đây, chỉ là một bữa ăn ngon, nhanh chóng và dễ dàng cho hai bữa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...