Đây là công thức của tôi cho bột cho bánh nướng nổi tiếng của Philippines với thịt gà và thịt lợn (liên kết với công thức trong chú thích). Phục vụ nóng với phở súp.
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
thìa muối
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 cốc nước ấm
Chết dầu thực vật
1 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn bột, đường, muối và men với nhau trong một bát lớn. Thêm nước và 1/4 chén dầu; Trộn vào một bột. Nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, ít nhất 10 phút. Bụi với bột thêm nếu cần thiết.
Làm nóng lò trong 1 phút. Tắt lò.
Dầu một bát lớn; Đặt bột bên trong và phủ với Cheesecloth. Đặt trong lò ấm cho đến khi kích thước đã tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột. Giữ trong lò cho đến khi tăng, ít nhất 15 phút nữa. Thuốc nhào lên bề mặt làm việc phẳng và chia thành 12 quả bóng có kích thước golf. Lăn ra từng quả bóng và lấp đầy với sự lựa chọn làm đầy (xem chú thích cho thịt gà và thịt lợn của tôi). Thu thập và xoắn các cạnh lại với nhau để đảm bảo chất làm đầy.
Đặt mỗi siopao trên một mảnh giấy sáp 3x3 inch.
Đặt Siopao vào nồi hấp và hơi nước trong 30 phút.
Để điền vào bánh:
Đặt thịt gà và thịt lợn đầy những quả bóng bột phẳng. Thu thập và xoắn các cạnh lại với nhau để đảm bảo làm đầy. Đặt mỗi siopao lên một hình vuông giấy sáp 8 inch. Nấu trong nồi hấp cho đến khi siopao sưng húp và nóng, khoảng 30 phút.
Nấu ăn ghi chú
Công thức của tôi cho thịt gà và thịt lợn cho SIOPAO: Siopao Gà và thịt lợn làm
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 4g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 74mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 37mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt nấm trắng kem với sữa cho thịt gà hoặc mì ống. Để phục vụ, đổ nước sốt lên mì ống nóng, nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng...
Một món ăn nhanh chóng và dễ dàng để đặt cùng nhau và có vị rất ngon, điều chỉnh gia vị của bạn khi cần thiết. Phục vụ trên mì ống hoặc một mình. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Thức ăn thoải mái kem! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay 1 (16 ounce) gói phô mai 1...
Món súp tươi và kem này rất dễ làm, và chứa đầy nấm xắt nhỏ thịnh soạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc bơ 1...
Đó là nước sốt Fry Utah khét tiếng! Phục vụ với khoai tây chiên hoặc vòng hành tây. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 cái ly Thành phần Cúp sốt cà chua Cup...