Sherry, tỏi và dầu ô liu kết hợp với paprika để cho những con tôm sizzle này một sự tinh tế của Tây Ban Nha. Ở Tây Ban Nha, sherry hoặc nước chanh không phải lúc nào cũng được sử dụng, nhưng một trong hai người thêm một sự tương phản tốt đẹp với sự phong phú của dầu và tỏi. Làm việc tuyệt vời với mực hoặc sò điệp quá.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
1 muỗng cà phê ớt bột
Tôm trung bình 1 pound, bóc vỏ và khử trùng
2 muỗng canh sherry khô
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý
Hướng
Đun nóng dầu ô liu, tỏi, mảnh ớt đỏ và ớt bột trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi dầu nóng và tỏi có màu nâu vàng, 1 đến 2 phút. Tăng nhiệt lên cao và thêm tôm. Nấu cho đến khi tôm có màu hồng sáng ở bên ngoài và thịt mờ đục, khoảng 3 phút.
Đổ sherry vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Phục vụ trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng nước chanh thay vì sherry.
Lưu ý của biên tập viên:
Phiên bản tạp chí của công thức này được phục vụ với gạo nấu chín và nêm chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 15g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 284mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 217mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thực hiện công thức này trong hơn 10 năm; Gia đình tôi yêu cầu nó mọi lúc. Hương vị tuyệt vời và tương đối dễ dàng/nhanh chóng. Tôi phục vụ điều này với gạo hoang dã và zucchini (nấu trong dầu...
Siêu dễ dàng và protein có thể được thay đổi để đặt nhu cầu của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 muỗng canh...
Tôi không chắc đây là 'Hy Lạp' như thế nào. Tuy nhiên, cha tôi đã làm điều này, cha mẹ anh đến từ Cephalonia, và ông gọi nó là 'Hầm Hy Lạp'. Cũng như nhiều công thức nấu ăn như vậy...
Những hạt đậu xanh Trung Quốc này là một sự tái tạo đơn giản và ngon miệng của món ăn phụ được nhiều người yêu thích phù hợp với bất kỳ bữa ăn châu Á nào. Mỗi khi gia đình tôi và tôi đến một bữa tiệc...
Nướng thịt lợn nướng với một món ướp mật ong. Thật ngọt ngào, rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 5 phút Tổng thời gian: 8 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng...