Chúng tôi thích nướng thịt gà trong chảo gang nhà nghỉ của chúng tôi, nhưng đang tìm cách gia vị nó một chút và đưa ra món ăn này-nó rất dễ dàng. Đó chắc chắn là một người làm hài lòng đám đông và tôi đã được yêu cầu làm lại! Tôi chỉ làm điều này cho hai chúng tôi, nhưng công thức sẽ dễ dàng mở rộng!
Thành phần
Pico de Gallo:
1 hành tây đỏ lớn, chia
1 quả cà chua lớn - được nuôi, hạt giống và thái hạt lựu
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 vôi nhỏ, nước ép, chia
Thịt gà:
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng cà phê hạt tiêu neo đất trên mặt đất
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê oregano khô
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
2 đùi gà không xương, da
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
Hướng
Cắt 1/4 hành tây đỏ và đặt vào một bát trộn nhỏ. Cắt hành tây còn lại thành nêm thô và dự trữ cho gà.
Thêm cà chua, jalapeno, tỏi và rau mùi vào hành tây xắt nhỏ. Thêm dầu ô liu và 1/2 nước cốt chanh; Khuấy hỗn hợp lại với nhau và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trộn hạt tiêu cayenne, hạt tiêu ớt, thì là, oregano, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ.
Cắt và làm sạch đùi gà. Nhẹ nhàng chải cả hai mặt bằng dầu ô liu, sau đó phủ hỗn hợp gia vị.
Nhiệt dầu ô liu còn lại trong một cái chảo gang trên lửa lớn cho đến khi bạn có thể thấy hơi nước chảy lên từ chảo. Thêm thịt gà và sear ở cả hai bên cho đến khi da giòn, 3 đến 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt. Rắc nêm hành tây dành riêng và nước cốt chanh còn lại.
Đặt trong lò nướng nóng và nấu cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 12 đến 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Tấm gà và trên cùng với Pico de Gallo.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đùi gà trong xương nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 381 | Calo |
| 27g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 381 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 2398mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 34mg | 169% |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 750mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một món cải xanh ít calo và món ăn cải xoăn cho những người đang ăn kiêng và có thể làm mà không cần gạo hoặc khoai tây. Nó rất ngon và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Điều gì làm cho món súp này rất ngon? Nó nhận được một hương vị thực sự từ tỏi, thì là, pesto và rau mùi tây tươi. Khi bạn đang có tâm trạng cho một bát súp thoải mái, ngon miệng, thì đây là công...
Một sự thay thế tốt đẹp cho món salad nêm truyền thống. Tuyệt vời cho mùa hè nướng. Nguyên bản đến nỗi bạn bè của bạn sẽ nói về nó trong nhiều tuần. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Một món thịt hầm đơn giản với một chút zing! Zing đến từ nước sốt taco. Đây là một món ăn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian để làm bữa tối, nhưng bạn muốn một thứ gì đó có chất và sẽ lấp đầy...
Mẹ tôi đã làm điều này lớn lên và tôi không thích nó lắm, nhưng qua thời gian tôi có được một hương vị cho nó. Chồng tôi thích nó và tôi thường làm nó mỗi tuần một lần. Nó là nhanh chóng để chuẩn bị...