Bữa tối

Skinny Spaghetti Squash Alfredo

Thời gian nấu: 75
Phần: 2

Một số bạn có lẽ đang nghĩ, 'Cái này là cái quái gì vậy?' Và 'Đó có thực sự là mì spaghetti trong đó?' Đó là một spaghetti squash và nope, không có mì ống ở đây. Đây là kết cấu tự nhiên của bí khi nướng ... ngầu, hả? Nó không chỉ đẹp mà hoàn toàn ngon miệng. Spaghetti Squash có một chút ngọt ngào bổ sung cho bất kỳ hương vị mặn nào mà bạn nhét vào đó. Trên mỗi nửa với một nhúm mảnh ớt đỏ và rau mùi tây xắt nhỏ, nếu muốn. Phục vụ nóng.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 15 phút
Phục vụ:
2
Năng suất:
2 phần ăn

Thành phần

  • 1 quả squash spaghetti trung bình, giảm một nửa và hạt giống

  • 1 muỗng bơ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 cốc sữa không béo

  • 1 muỗng canh kem phô mai

  • 1 cốc phô mai parmesan nghiền, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền

  • muỗng cà phê muối kosher

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đặt bí đao, cắt xuống, trên một tấm nướng có viền và thêm nước vào bí đao bao quanh.

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 60 phút.

  4. Nhẹ nhàng cạo các sợi bí vào trung tâm của mỗi nửa bằng cách sử dụng một cái nĩa.

  5. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm tỏi vào bơ nóng và nấu 1 đến 2 phút. Đánh trong bột và nấu trong một phút nữa trong khi khuấy cho đến khi không còn cục, thêm 1 đến 2 phút nữa. Đánh trong sữa được làm nóng qua. Thêm kem phô mai và khuấy cho đến khi mịn. Khuấy trong phô mai Parmesan, muối và hạt tiêu.

  6. Muỗng nước sốt nóng như nhau trên mỗi nửa bí. Nhẹ nhàng kéo lên các sợi bí để áo càng nhiều càng tốt với nước sốt. Đầu với phô mai Parmesan thêm nếu muốn.

  7. Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Đặt một nửa bí dưới thịt gà thịt cho đến khi vàng và sủi bọt, 2 đến 3 phút.

Ghi chú của Cook:

Như một cách nướng bánh thay thế: chọc một vài lỗ sâu vào toàn bộ quả bí với một con dao gọt. Nướng trong 60 phút, lấy ra khỏi lò và để yên trong 10 đến 20 phút trước khi cắt làm đôi bằng một con dao răng cưa lớn. Múc ra hạt giống bên trong, để lại các sợi spaghetti.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

477 Calo
23g Mập
43g Carbs
28g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 477
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 30%
Chất béo bão hòa 14g 68%
Cholesterol 67mg 22%
Natri 1128mg 49%
Tổng số carbohydrate 43g 16%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 10g
Protein 28g
Vitamin C 9mg 44%
Canxi 827mg 64%
Sắt 2mg 12%
Kali 759mg 16%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad ăn chay quinoa với rau

Đây là một món salad rất linh hoạt mà tôi thường làm cho potlucks hoặc như một mặt cho tiệc nướng. Bạn có thể chuyển các loại rau theo ý thích của bạn. Tôi cũng đã làm nó với cà chua và nấm xào. Bạn...

Air Fredy Chicken Cordon Bleu

Crispy Air Fredy Chicken Cordon Bleu nhồi giăm bông và phô mai melty. Phục vụ với một loại rau hấp cho một bữa ăn hoàn chỉnh và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...

Cheddar nồi ngay lập tức, bông cải xanh và súp lơ

Biến thể nồi tức thì của một bông cải xanh thực sự tốt và soong súp lơ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 1 soong...

Orzo và ớt gà nhồi

Món ăn này trông đẹp và có vị như bạn đã nấu cả ngày. Bất kỳ sự kết hợp của ớt xanh, vàng và đỏ đều hoạt động tốt; Tôi sử dụng cả ba cho màu sắc. Bạn cũng có thể sử dụng nước dùng gà natri thấp và sự...

Gà mật mật ong rán lành mạnh hơn

Đây là một phiên bản lành mạnh hơn của gà mật ong, chiên thay vì chiên giòn-một bữa ăn dễ nấu tại nhà, ngọt, ngọt và hơi cay. Đó là sự kết hợp của các hương vị rất ngon đến nỗi bạn sẽ không bao giờ...