Bữa tối

Skyline Đen Chili

Thời gian nấu: 95
Phần: 10

Phục vụ ớt trên mì spaghetti và trên cùng với hành tây xắt nhỏ, phô mai cheddar vụn, đậu thận và nước sốt tabasco. Tôi đã từng yêu thích Chili theo phong cách Skyline Cincinnati. Khi tôi đi ăn chay, tôi đã nghĩ ra ớt đậu lăng Skyline này để cho tôi hương vị đường chân trời đó. Tôi sử dụng đậu lăng xanh hoặc đen làm protein nơi theo phong cách Cincinnati tiêu chuẩn sẽ sử dụng thịt xay. Mặc dù tôi đã quay trở lại ăn thịt, đây vẫn là cách ưa thích của tôi để sửa chữa đường chân trời.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 35 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

Hóa gia hạn trộn:

  • 2 muỗng canh bột ớt, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 muỗng cà phê bột tỏi

  • (1 ounce) Sôcôla không đường, được nghiền

  • 1 muỗng cà phê quế mặt đất

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • thìa muối

  • Teaspoon Pepper

  • Teaspoon Ground Allspice

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • 1 lá bay

Chili đậu lăng:

  • 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết

  • 2 cốc hành tây thái hạt lựu

  • 2 chén ớt chuông xanh thái hạt lựu

  • 6 cốc nước dùng rau

  • 2 cốc đậu lăng khô

  • 2 (8 ounce) Nước sốt cà chua

  • 2 muỗng canh giấm táo táo

  • 2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire

  • Cúp nước, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)

Hướng

  1. Trộn bột ớt, bột tỏi, sô cô la không đường, quế, thì là, muối, hạt tiêu cayenne, đá, đinh hương, và lá nguyệt quế với nhau trong một bát cho đến khi kết hợp gia vị được kết hợp tốt.

  2. Làm nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và ớt chuông xanh cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Thêm nước dùng rau và đậu lăng; Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khuấy trong hỗn hợp gia vị, sốt cà chua, giấm táo và nước sốt Worrouershire; Đun nhỏ lửa thêm 1 giờ nữa, thêm nước nếu ớt quá dày.

  3. Loại bỏ lá nguyệt quế khỏi ớt. Trộn ớt sử dụng máy xay ngâm cho đến khi đạt được độ thống nhất mong muốn.

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn muốn điều này là thuần chay, hãy sử dụng phô mai sốt rét thuần chay.

Lưu ý, nếu bạn không quen thuộc với Chili kiểu Cincinnati - đây không phải là ớt thông thường. Nó là một loại nước sốt được phục vụ trên spaghetti (hoặc như một món nhúng với bánh quy hoặc trên bánh mì), phủ phô mai cheddar.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

77 Calo
3g Mập
12g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 77
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 3g 4%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Natri 658mg 29%
Tổng số carbohydrate 12g 4%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 6g
Protein 2g
Vitamin C 31mg 155%
Canxi 42mg 3%
Sắt 2mg 9%
Kali 314mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà Punjabi trong nước sốt dày

Cà ri gà Punjabi này có nước sốt dày với hương vị cay đẹp không quá nóng. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt bằng cách thêm thêm ớt serrano. Phục vụ trên gạo hoặc với chapati hoặc roti. Thời gian chuẩn bị...

Thịt lợn gà Tây Nam

Một món thịt hầm lò vi sóng 15 phút. Có thể thay thế cá ngừ albacore trắng đóng hộp cho gà trắng đóng hộp. Casserole cũng như thịt hầm! Phục vụ với Mexicorn và Salad xanh nếu muốn. Phục vụ: 4 Năng...

Chất sườn chanh chày

Sườn thịt lợn nướng từ từ dày dạn với một miếng chà chanh sẽ đóng vai chính trong món thịt nướng mùa hè tiếp theo của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 1...

Cốc bắp cải

Bữa tối ngon trong vòng chưa đầy 30 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 cốc bắp cải Thành phần 1 Bắp cải đầu trung bình 2 pound thịt...

Dolmathes

Điều này tương tự như nhiều công thức nấu ăn của Dolmathes, nhưng tôi đã điều chỉnh món này theo thị hiếu của gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...