Đây là phô mai Phục sinh Slovak truyền thống được phục vụ Chủ nhật Phục sinh. Theo truyền thống, nó được phục vụ với giăm bông nướng và cải ngựa củ cải và là tuyệt vời trên bánh sandwich. Nó rất nhẹ về hương vị và không giống như các loại phô mai khác.
Thành phần
4 cốc sữa
12 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Đo sữa vào một cái bát, và đặt trên một cái chảo đầy một nửa bằng nước sôi. Đun nóng cho đến khi ấm khi chạm vào, sau đó dần dần bắt đầu nứt trứng vào sữa trong khi khuấy gần như liên tục. Điều này sẽ thiêu đốt rất dễ dàng. Tiếp tục khuấy chậm một khi tất cả các quả trứng được đưa vào, cho đến khi hỗn hợp giống như trứng được xáo trộn.
Đổ vào một cái túi cheesecloth và buộc chặt. Treo từ vòi bồn rửa hoặc trên một cái bát và để thoát nước trong 1 đến 2 giờ. Đặt trên một giá làm mát đặt trên chảo hoặc bát và đặt một vật nặng lên trên để nhấn chất lỏng. Một chảo gang mát mẻ có trọng lượng với lon nặng hoạt động tốt. Nhấn trong khoảng 2 giờ.
Cẩn thận loại bỏ trọng lượng và túi phô mai ra khỏi phô mai. Làm lạnh phô mai trong vài giờ hoặc qua đêm trước khi cắt và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 84 | Calo |
| 5g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 84 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là ẩm và ngọt, và đầy quả mọng. Hai đứa con của tôi không thể có đủ chúng, và thường mang cho tôi những quả mọng mà chúng đã chọn để làm những chiếc bánh nướng xốp này. Các bánh nướng xốp được...
Crepes là một cách tốt đẹp để tạo kiểu cho bữa sáng, brunch, hoặc bữa sáng cho bữa tối. Bạn sẽ có tất cả các hương vị tuyệt vời của một món trứng tráng phía tây (còn được gọi là món trứng tráng...
Một món súp hơi cay nhưng rất lành mạnh để phù hợp với cơn đói của bạn. Trang trí món súp này với rau mùi xắt nhỏ, tươi, hành lá thái lát mỏng, một loại sữa chua nguyên chất, và ớt ớt băm nhỏ, nếu...
Xúc xích cay Ý và zucchini nấu chậm trong nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 5 (3,5 ounce) liên...
Công thức Scone Blueberry này sử dụng một công thức và kỹ thuật cơ bản đã thử và đúng, nhưng một vài thành phần khác nhau được thêm vào để tạo ra một yêu thích mới của gia đình. Thời gian chuẩn bị...