Bữa tối

Gà Chipotle nấu chín chậm

Thời gian nấu: 235
Phần: 6

Chipotle ớt ớt thêm một độ sâu hương vị khói và cay ngon cho món ăn này vừa nóng lên vừa thỏa mãn.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
3 phút
Thời gian bổ sung:
3 giờ 27 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 55 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 2 pounds không xương, ức gà không da, được cắt tỉa

  • 3 muỗng canh dầu ngô Mazola

  • 1 hành tây trung bình, cắt lát

  • 2 tép tỏi, nghiền nát

  • 2 ớt Chipotle đóng hộp trong nước sốt Adobo

  • Cúp nước ấm

  • 1 muỗng canh bột bouillon có hương vị gà

  • 1 cốc kem chua

  • 4 ounces kem phô mai, mềm

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • 1 muỗng cà phê rau mùi tươi

Hướng

  1. Pat gà khô bằng khăn giấy. Cắt ức gà thành các phần 2 đến 3 ounce; Thêm vào nồi nấu chậm 6 quart.

  2. Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thêm hành tây và nấu trong 5 đến 8 phút cho đến khi mềm và bắt đầu nâu.

  3. Giảm nhiệt và thêm tỏi; Nấu trong 1 phút.

  4. Chuyển hỗn hợp hành tây sang máy xay điện hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm ớt chipotle, nước và bột bouillon. Xay nhuyễn cho đến khi mịn. Đổ gà vào nồi nấu chậm; che phủ.

  5. Nấu trong 2 đến 3 giờ trên cao, khuấy một lần, nấu cho đến khi gà mềm và ít nhất 170 độ F.

  6. Đánh kem với kem chua và phô mai kem cho đến khi mịn. Khuấy vào hỗn hợp gà. Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. Tiếp tục nấu trong 15 đến 20 phút ở mức thấp hoặc cho đến khi nóng qua.

  7. Ngon phục vụ với gạo, đậu đen, rau và bánh ngô ấm. Trang trí với rau mùi, nếu muốn.

Lời khuyên

Công thức Lưu ý: Có thể tìm thấy "Chim Chipotle Chile trong nước sốt Adobo" trong phần Latin/Tây Ban Nha của hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Điều chỉnh độ cay bằng cách thêm ít nhiều ớt và nước sốt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

375 Calo
25g Mập
5g Carbs
32g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 375
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 11g 56%
Cholesterol 116mg 39%
Natri 376mg 16%
Tổng số carbohydrate 5g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 1g
Protein 32g
Vitamin C 2mg 11%
Canxi 81mg 6%
Sắt 1mg 7%
Kali 302mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

BBQ BBQ BBQ

Nghe có vẻ điên rồ, nhưng bạn sẽ không bao giờ thưởng thức bánh mì thịt 'bình thường' nhiều như thế này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ...

Rau bina xào với một twist

Tôi yêu món ăn này! Sự thay đổi là trong nho khô vàng. Họ thêm một hương vị tuyệt vời như vậy. Độ mặn của nước dùng và phô mai pha trộn tốt với vị ngọt của nho khô. Những đứa trẻ của tôi thích nó! ...

Thịt bò parmesan với mì ống tỏi

Đây là một sự thay thế tuyệt vời, rẻ tiền cho Parmesan Veal! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pounds thịt bò bít tết...

Ức gà nướng Caribbean

Dưới đây là một công thức gà lấy cảm hứng từ Caribbean để có được nước ép sáng tạo của bạn chảy! Ức gà ướp trong hương vị của quần đảo Caribbean: cam quýt, tỏi, thảo mộc và một ít nước sốt nóng cho...

Dưa chuột nướng và hành tây với các loại thảo mộc tươi

Tôi đã phát minh ra công thức này vì nhu cầu sử dụng dưa chuột dư thừa từ khu vườn của một người bạn vào mùa hè này. Tôi chưa bao giờ nghe nói về ai đó rang dưa chuột, và một tìm kiếm trên internet...