Thịt lợn nướng chậm này là thịt lợn mềm, hương vị nhất mà bạn từng có. Nấu ăn chậm và ướp qua đêm là đáng giá thời gian, và nước sốt thật tuyệt vời!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Cup giấm balsamic
3 tép tỏi, bóc vỏ
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê mù tạt khô
1 muỗng cà phê ớt bột
1 (4 pound) thịt lợn thăn
cốc sherry khô
2 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
Hướng
Đặt dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi, đường nâu, húng tây, mù tạt khô và ớt bột vào một bộ xử lý thực phẩm; Trộn cho đến khi kết hợp. Đổ ướp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt thăn thịt lợn vào túi, niêm phong và ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Chuyển thịt lợn với nước xốt vào lò Hà Lan.
Nướng trong lò đã nóng trong 3 giờ.
Chuyển thịt lợn từ lò Hà Lan sang đĩa, đặt nhỏ giọt trong chảo. Che thịt lợn để giữ ấm và đặt sang một bên.
Nhiệt nhỏ giọt trong lò Hà Lan trên lửa vừa trên mặt bếp. Đổ sherry và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy nồi bằng một cái muỗng gỗ.
Khuấy cùng bột ngô và nước trong một cái bát nhỏ; Thêm vào nước sốt trong nồi. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 15 phút.
Cắt thịt lợn thăn và phục vụ với nước sốt ở bên cạnh hoặc đổ lên trên.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế rượu vang đỏ cho sherry nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
361 | Calo |
18g | Mập |
11g | Carbs |
36g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 361 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 18g | 24% |
Chất béo bão hòa 4g | 18% |
Cholesterol 98mg | 33% |
Natri 128mg | 6% |
Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
Tổng số đường 7g | |
Protein 36g | |
Vitamin C 2mg | số 8% |
Canxi 23mg | 2% |
Sắt 2mg | 11% |
Kali 605mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Cavatelli với bông cải xanh và xúc xích là một niềm vui đám đông nóng và cay! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành phần Xúc xích Ý cay 1 pound...
Gạo đỏ Mexico này rất dễ làm và xác thực trong hương vị! Sử dụng một chiếc chile khác nếu bạn muốn gạo nhẹ hơn hoặc nóng hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10...
Bất kỳ người Đức nào cũng có thể nói với bạn rằng Wurst và bắp cải đi đôi với nhau. Bất kỳ người Tây Ban Nha nào cũng sẽ nói cùng một chorizo và đậu. Nhưng phải mất một thiên hướng quốc tế đặc biệt...
Công thức bí và Zucchini này là một hỗn hợp rau mùa hè mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 quả bí vàng, cắt lát 1 zucchini, cắt...
Gia đình tôi cầu xin con gà mè này! Chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều so với danh sách thành phần cho thấy. Nếu bạn là một fan hâm mộ của thực phẩm kiểu Trung Quốc, hãy chuẩn bị để yêu thích món ăn ngon...