Thịt lợn nướng chậm này là thịt lợn mềm, hương vị nhất mà bạn từng có. Nấu ăn chậm và ướp qua đêm là đáng giá thời gian, và nước sốt thật tuyệt vời!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Cup giấm balsamic
3 tép tỏi, bóc vỏ
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê mù tạt khô
1 muỗng cà phê ớt bột
1 (4 pound) thịt lợn thăn
cốc sherry khô
2 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
Hướng
Đặt dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi, đường nâu, húng tây, mù tạt khô và ớt bột vào một bộ xử lý thực phẩm; Trộn cho đến khi kết hợp. Đổ ướp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt thăn thịt lợn vào túi, niêm phong và ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Chuyển thịt lợn với nước xốt vào lò Hà Lan.
Nướng trong lò đã nóng trong 3 giờ.
Chuyển thịt lợn từ lò Hà Lan sang đĩa, đặt nhỏ giọt trong chảo. Che thịt lợn để giữ ấm và đặt sang một bên.
Nhiệt nhỏ giọt trong lò Hà Lan trên lửa vừa trên mặt bếp. Đổ sherry và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy nồi bằng một cái muỗng gỗ.
Khuấy cùng bột ngô và nước trong một cái bát nhỏ; Thêm vào nước sốt trong nồi. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 15 phút.
Cắt thịt lợn thăn và phục vụ với nước sốt ở bên cạnh hoặc đổ lên trên.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế rượu vang đỏ cho sherry nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 18g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 128mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 605mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Brussels mầm, bông cải xanh, măng tây và rau bina được nướng với vụn và phô mai và được phục vụ nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Tôi yêu nước dùng nấm này! Khi tôi biến một món thịt thành một niềm vui ăn chay, có một số phím tắt nhất định tôi biết. Cổ phiếu phong phú, đất mà tôi phát minh ra là một trong số đó. Thời gian...
Kielbasa, ớt và hành tây nhận được một liên lạc hương vị từ táo và tỏi tươi. Nhanh chóng và dễ dàng! Ăn kèm với bánh mì ấm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Kung Pao tôm là một món ăn tuyệt vời luôn luôn đi xuống! Phục vụ với gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ: 2...
Công thức cuộn tôm hùm này là một mùa hè tuyệt vời (hoặc mùa đông) và làm một bữa trưa lạ mắt sẽ gây ấn tượng với bạn bè của bạn. Tôi lớn lên ở Nova Scotia, nơi hải sản rẻ. Mẹ và bà tôi có một số...