Thịt lợn nướng chậm này là thịt lợn mềm, hương vị nhất mà bạn từng có. Nấu ăn chậm và ướp qua đêm là đáng giá thời gian, và nước sốt thật tuyệt vời!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Cup giấm balsamic
3 tép tỏi, bóc vỏ
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê mù tạt khô
1 muỗng cà phê ớt bột
1 (4 pound) thịt lợn thăn
cốc sherry khô
2 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
Hướng
Đặt dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi, đường nâu, húng tây, mù tạt khô và ớt bột vào một bộ xử lý thực phẩm; Trộn cho đến khi kết hợp. Đổ ướp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt thăn thịt lợn vào túi, niêm phong và ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Chuyển thịt lợn với nước xốt vào lò Hà Lan.
Nướng trong lò đã nóng trong 3 giờ.
Chuyển thịt lợn từ lò Hà Lan sang đĩa, đặt nhỏ giọt trong chảo. Che thịt lợn để giữ ấm và đặt sang một bên.
Nhiệt nhỏ giọt trong lò Hà Lan trên lửa vừa trên mặt bếp. Đổ sherry và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy nồi bằng một cái muỗng gỗ.
Khuấy cùng bột ngô và nước trong một cái bát nhỏ; Thêm vào nước sốt trong nồi. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 15 phút.
Cắt thịt lợn thăn và phục vụ với nước sốt ở bên cạnh hoặc đổ lên trên.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế rượu vang đỏ cho sherry nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 18g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 128mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 605mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản chỉ cần ướp ngực không da, không xương trong nước sốt salad kiểu Ý trong vài giờ. Nấu đầy đủ; Khi xong, đặt trong một cái chảo hoặc nồi nấu chậm và đổ bia lên trên. Làm lạnh qua đêm và sưởi...
Con gà tây này nấu trên một vỉ nướng gas xuất hiện ngon ngọt với làn da nâu giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 4 giờ Phục vụ: số 8...
Pasta này là một nỗ lực để sử dụng hết phần còn lại của rau, và hóa ra là một loại tuyệt vời. Rang rau trong lò làm cho tất cả sự khác biệt cho pesto. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Sau khi đọc công thức này ở đây, nghe có vẻ tốt đến nỗi tôi phải đặt những nét cá nhân của mình vào nó. Tôi không đặc biệt thích ức gà trừ khi chúng được làm phẳng thành bột giấy và có màu nâu tinh...
Nước sốt thịt lợn có hương vị được làm bằng nhỏ giọt chảo, rau nướng lò nướng và cổ phiếu phục vụ trên những lát thịt lợn ngon ngọt, mềm mại của thịt lợn. Tuyệt vời để phục vụ cho khách! Mẹ chồng tôi...