Thịt lợn kéo chậm này là Spice Rubped cho hương vị tốt nhất.
Thành phần
4 muỗng canh Paprika
2 muỗng canh đường nâu sẫm
2 muỗng canh bột ớt
2 muỗng canh cumin mặt đất
2 muỗng canh muối
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng hạt tiêu trắng mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (7 pound) Thịt lợn trong vai
cốc nước
Teaspoon chất lỏng hương vị khói (tùy chọn)
2 cốc nước sốt thịt nướng
Hướng
Trộn ớt bột, đường nâu, bột ớt, thì là, muối, hạt tiêu đen, oregano, đường, hạt tiêu trắng và cayenne với nhau trong một bát nhỏ.
Massage Spice chà vào thịt lợn nướng. Bọc chặt trong một lớp bọc nhựa kép; Làm lạnh trong ít nhất 3 giờ.
Hết thịt nướng và đặt ở dưới cùng của một nồi nấu chậm. Thêm nước và khói lỏng. Che và nấu ở mức thấp cho đến khi thịt lợn mềm, 8 đến 10 giờ.
Chuyển rang vào thớt; Loại bỏ chất lỏng trong bếp. "Kéo" bằng cách xé thịt vào các mảnh vụn mỏng với 2 nhánh hoặc ngón tay của bạn. Loại bỏ chất béo.
Đặt thịt băm trở lại vào nồi nấu chậm; Quăng với 1 chén nước sốt thịt nướng, và nóng ở mức thấp cho đến khi nóng, 30 đến 60 phút. Phục vụ với nước sốt thịt nướng còn lại.
Ghi chú của Cook:
Đối với hương vị mạnh mẽ hơn, nướng có thể được làm lạnh trong tối đa 3 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 272 | Calo |
| 13g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 272 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 1300mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 42mg | 3% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 453mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bourbon Sweet Potato soong này là tốt nhất cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 3 cốc khoai lang xắt...
Đây là một bữa ăn nhanh tuyệt vời; Gà và nước sốt có thể được chuẩn bị trong thời gian để nấu mì ống. Bạn có thể thêm nhiều kem hoặc ít mì ống nếu bạn thích nó kem hơn. Hãy thử mì ống Ziti hoặc...
Một công thức gia đình Ailen cũ yêu thích cho bắp cải chiên và thật dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 muỗng cà phê bơ 1 (15...
Cả gia đình sẽ nhảy lên vì niềm vui khi họ thử món ăn Ý dễ dàng này! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) Gói...
Tất cả các thành phần đến từ tủ đông hoặc tủ lạnh và được lắp ráp tại thời điểm sử dụng. Đậu mới nấu chín tốt hơn so với giống đóng hộp nên luôn có một số trong tay, tất cả các loại đậu đều hoạt động...