Công thức nồi nấu chậm này đã được phát triển để trở nên phong phú và đầy hương vị nồng nhiệt mà bạn mong muốn trong thịt bò và nấm hầm.
Thành phần
chén bột mì đa dụng, chia
1 muỗng canh oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 pounds thịt bò hầm thịt
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc rượu vang đỏ, chia
29 ounces hành tây ngọc trai đông lạnh, tan băng
2 chén nấm tươi xắt nhỏ
8 Khoai tây đỏ vừa
3 cà rốt lớn, băm nhỏ
3 thân cây cần tây, xắt nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò
1 cốc nước sôi
4 khối thịt bò Bouillon
Hướng
Kết hợp 1/4 chén bột, oregano, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Thêm thịt bò và quăng vào áo khoác.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo gang trên nhiệt độ trung bình cao. Thịt bò nâu trong dầu nóng ở tất cả các mặt, 5 đến 7 phút. Chuyển thịt xuống đáy bếp chậm. Không làm sạch chảo.
Đổ 1/2 chén rượu vang đỏ vào chảo và thêm hành tây và nấm. Xào trên lửa vừa cao cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Hãy chắc chắn để cạo các miếng thịt vào hỗn hợp với một cái muỗng gỗ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Khuấy khoai tây, cà rốt, và cần tây vào nồi nấu chậm. Thêm nước dùng thịt bò và rượu còn lại. Nêm với muối và hạt tiêu.
Che và nấu cho đến khi thịt bò không còn màu hồng ở trung tâm và rau là mềm, ở mức thấp, 6 đến 8 giờ hoặc cao, 4 đến 6 giờ. Gần cuối thời gian nấu, đánh nước sôi, bột còn lại và bouillon với nhau; Khuấy vào nồi và cho phép nước sốt đặc lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 439 | Calo |
| 18g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 439 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 486mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 16mg | 80% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 1066mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món khai vị, món khai vị thanh lịch, hoạt động đặc biệt tốt cho một bữa ăn Ý. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục...
Mới yêu thích mùa thu mới của chúng tôi, món súp cà chua bí ngô ngon tuyệt này là sự kết hợp của các thành phần cơ bản và sự trợ giúp hào phóng của rau. Nếu bạn yêu thích bí đao butternut nhiều như...
Đây là một món salad thịnh soạn đi kèm với một món mọng lành mạnh! Bạn có thể thưởng thức nó cho bữa trưa hoặc bữa tối. Hãy thoải mái thêm các thành phần bổ sung nếu bạn muốn, nhưng nó rất ngon. ...
Đậu lăng đỏ và gạo nâu tạo ra một món súp chay dày đầy chất xơ, làm đầy bạn nhanh chóng. Tôi đã nghĩ ra điều này khi tôi chỉ có một vài thành phần để làm việc trong khi đang có tâm trạng cho súp đậu...
Một món mới về xà lách trộn sẽ không làm hỏng trong cái nóng mùa hè! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Bắp cải đầu trung bình, cắt lát...