Một Carolina hoàn hảo kéo công thức thịt lợn. Chỉ cần tìm cho mình một nồi nấu chậm, một vai thịt lợn lớn, một ít giấm rượu táo và nấu ăn! Trong khi ớt đỏ và nghiền nát sẽ cung cấp nhiệt cơ bản, hãy đi xa hơn và tìm một ít nước sốt tiêu Texas Pete (hoặc Trappey) để mang hương vị của Carolina đến nhà bếp của bạn.
Thành phần
1 (5 pound) thịt lợn trong vai
1 muỗng canh muối kosher
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 cốc giấm táo
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh nước sốt tiêu nóng
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền nát
Hướng
-
Đặt vai thịt lợn vào nồi nấu chậm và nêm muối và hạt tiêu. Đổ giấm xung quanh thịt lợn. Che, và nấu ở mức thấp trong 12 giờ. Thịt lợn nên dễ dàng kéo ra thành các sợi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lấy thịt lợn ra khỏi nồi nấu chậm và loại bỏ bất kỳ xương. Lọc chất lỏng, đặt 2 cốc (loại bỏ bất kỳ thêm). Thịt lợn mảnh vụn bằng cách sử dụng kẹp hoặc hai dĩa, và quay lại nồi nấu chậm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy đường nâu, nước sốt tiêu nóng, hạt tiêu cayenne và mảnh ớt đỏ vào chất lỏng dành riêng. Trộn vào thịt lợn trong nồi nấu chậm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Che và tiếp tục cài đặt thấp cho đến khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Để làm bánh mì kẹp thịt lợn:
Thịt lợn muỗng vào một chiếc bánh trắng và trang trí tự do với xà lách trộn yêu thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 17g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn bên cải bắp màu đỏ ngọt và chua rất ngon với thịt lợn, giăm bông hoặc xúc xích. Nó ngon hơn vào ngày thứ hai và đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Tôi yêu hương vị của đậu bắp chiên sâu. Tuy nhiên, đôi khi, tôi muốn giới hạn carbs của mình, vì vậy tôi làm đậu bắp "khoai tây chiên". Họ cho tôi hương vị của đậu bắp chiên, nhưng với ít...
Trộn các loại thảo mộc như bạc hà và húng quế với măng tây và đậu Hà Lan tạo ra một món ăn mùa hè ngon miệng. Đây là một trong những thứ yêu thích của tôi để ăn vào một ngày hè nóng nực! Đi tuyệt vời...
Đây là một món súp đầy, nồng nhiệt rất dễ làm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu chén hành tây...
Một bữa tối trong tuần dễ dàng cho gà mật ong với các nguyên liệu mà hầu hết mọi người có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...