Một Carolina hoàn hảo kéo công thức thịt lợn. Chỉ cần tìm cho mình một nồi nấu chậm, một vai thịt lợn lớn, một ít giấm rượu táo và nấu ăn! Trong khi ớt đỏ và nghiền nát sẽ cung cấp nhiệt cơ bản, hãy đi xa hơn và tìm một ít nước sốt tiêu Texas Pete (hoặc Trappey) để mang hương vị của Carolina đến nhà bếp của bạn.
Thành phần
1 (5 pound) thịt lợn trong vai
1 muỗng canh muối kosher
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 cốc giấm táo
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh nước sốt tiêu nóng
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền nát
Hướng
-
Đặt vai thịt lợn vào nồi nấu chậm và nêm muối và hạt tiêu. Đổ giấm xung quanh thịt lợn. Che, và nấu ở mức thấp trong 12 giờ. Thịt lợn nên dễ dàng kéo ra thành các sợi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lấy thịt lợn ra khỏi nồi nấu chậm và loại bỏ bất kỳ xương. Lọc chất lỏng, đặt 2 cốc (loại bỏ bất kỳ thêm). Thịt lợn mảnh vụn bằng cách sử dụng kẹp hoặc hai dĩa, và quay lại nồi nấu chậm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy đường nâu, nước sốt tiêu nóng, hạt tiêu cayenne và mảnh ớt đỏ vào chất lỏng dành riêng. Trộn vào thịt lợn trong nồi nấu chậm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Che và tiếp tục cài đặt thấp cho đến khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Để làm bánh mì kẹp thịt lợn:
Thịt lợn muỗng vào một chiếc bánh trắng và trang trí tự do với xà lách trộn yêu thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 17g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 405mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Ngô kem làm từ đầu tốt hơn nhiều so với bất cứ thứ gì bạn sẽ tìm thấy trong một lon. Công thức ngô kem nhanh chóng và dễ dàng này kết hợp hạt ngô đông lạnh với nước sốt kem suy giảm. Đối với một...
Gạo Tây Ban Nha dễ dàng sử dụng gạo nâu thay vì trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 món ăn phụ...
Điều này thực sự dễ dàng và lố bịch. Bí quyết là để có được lưới nướng rất nóng. Và kết quả? Một bề mặt caramen nhẹ và hương vị hơi khói. Các bên trong giữ mát và sắc nét. Đó là một sự tương phản của...
Một sự kết hợp bất thường của các thành phần trong công thức gà Cuba này. Ngon! Phục vụ trên gạo. Bạn có thể đặt gạo vào nồi để nấu với mọi thứ khác, nhưng thêm 2 chén nước dùng gà và đun nhỏ lửa...
Đây là một công thức rất đơn giản và nhanh chóng. Có thể được thực hiện với số lượng lớn hoặc nhỏ và bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cua nào. Các bánh quy nghiền làm cho chúng nhẹ và mịn. Thời gian...