Thịt gà kem này không tốn kém, làm đầy và khỏe mạnh. Phục vụ với khoai tây couscous hoặc nghiền.
Thành phần
3 muỗng canh bột mì đa dụng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 pound không xương, đùi gà không da, cắt thành các miếng 1 inch
tách dầu thực vật, chia
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt và màng được loại bỏ, băm nhỏ
1 hạt tiêu ớt Thái, hạt và màng được loại bỏ, băm nhỏ
Cup rượu vang trắng
1 cốc gà
Butternut Squash, bóc vỏ và cắt thành các mảnh 1 inch
5 nhánh húng tây tươi
3 lá bay
cốc kem chua
2 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Nêm bột với muối và hạt tiêu đen mới xay trong một thùng chứa có nắp. Nạo vét miếng thịt gà trong bột đến áo.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy thịt gà trong dầu nóng cho đến khi nâu hoàn toàn, 4 đến 5 phút mỗi mẻ. Đặt miếng gà nâu vào nồi nấu chậm.
Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, hạt tiêu jalapeno và hạt tiêu ớt Thái; Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi tỏi thơm, 2 đến 3 phút.
Đổ rượu vang trắng lên hỗn hợp hành tây; Nấu ở một lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng giảm, 2 đến 3 phút; Chuyển sang nồi nấu chậm.
Khuấy thịt gà, bí butternut, húng tây và lá nguyệt quế vào hỗn hợp gà trong nồi nấu chậm, đảm bảo chất rắn đều chìm trong chất lỏng.
Nấu ở mức thấp trong 7 1/2 đến 9 1/2 giờ. Khuấy kem chua vào món hầm và nêm muối và hạt tiêu; Tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa. Khuấy rau mùi tây vào món hầm.
Ghi chú của Cook:
Một số ớt nóng hơn những người khác. Tôi đã làm điều này với Jalapenos và Thai Chiles. Chồng tôi yêu những con ớt Thái, nhưng tôi thấy nó hơi quá nóng! Một thỏa hiệp tốt là 1 jalapeno và 1 ớt Thái cả với hạt và màng được loại bỏ. Hãy nhớ đeo găng tay khi chuẩn bị ớt chile!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 303 | Calo |
| 16g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 303 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 43mg | 215% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 538mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món bít tết mặn với vị ngọt nhẹ của hành tây caramel và sự đất của dầu nấm. Tôi sẽ phục vụ điều này với một ít phô mai dê nghiền và một loại rau xanh đẹp. Công thức này có thể dành cho 2...
Những cuộn trứng gà giật này rất ngon, nhưng hương vị thậm chí còn được nhúng tốt hơn trong xoài cay và nước sốt chile Habanero. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Gà và thảo mộc dễ dàng trong một loại kem chanh và nước sốt nấm. Nước sốt là tuyệt vời hơn gạo - con tôi không thể có đủ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Khoai tây ngon và cay dựa trên một món ăn yêu thích truyền thống của Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...
Gạo Tây Ban Nha tuyệt vời như một bữa ăn chính. Tôi thường phục vụ nó với khoai tây nghiền. Có thể làm ít cay hơn bằng cà chua thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...