So với các phương pháp khác để chuẩn bị Gumbo, phương pháp này tương đối nhanh chóng và đơn giản. Tuy nhiên, kết quả là hàng đầu và chắc chắn sẽ làm hài lòng. Phục vụ với gạo.
Thành phần
cốc dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
3 cốc nước
pound xúc xích hun khói, theo chiều dọc theo chiều dọc và cắt lát
1 cốc gà nấu chín
2 cốc cắt lát đậu bắp
1 chén hành tây xắt nhỏ
Chó ớt xanh xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
Hướng
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đánh trong bột để tạo thành một hỗn hợp dày cho đến khi mịn, khoảng 3 phút.
Giảm nhiệt xuống trung bình và tiếp tục nấu ăn, đánh liên tục, cho đến khi bột chuyển sang một roux màu nâu đỏ sẫm, khoảng 15 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Đổ nước vào nồi nấu chậm.
Khuấy trong roux, xúc xích, thịt gà, đậu bắp, hành tây, ớt chuông, cần tây, tỏi, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne.
Che và nấu ở mức thấp trong 6 đến 7 giờ.
Bỏ qua chất béo bằng một cái muỗng.
Lời khuyên
Phiên bản tạp chí của công thức này sử dụng 1 cốc đậu bắp và thêm 2 muỗng cà phê gia vị Cajun.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 447 | Calo |
| 33g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 447 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1083mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 21mg | 106% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 461mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với lễ kỷ niệm Ngày của Saint Patrick, hoặc cho Reuben Sandwiches bất cứ lúc nào trong năm, thịt bò ngô này rất ngon, và nó cắt hoàn hảo, không bị vụn hoặc khô, sau một thời gian trong bồn tắm...
Tôi không thích bắp cải, thực sự. Nhưng bà tôi đã truyền lại công thức này. Nếu bạn thích thịt xông khói và mì, thì bạn sẽ thích điều này. Bạn thậm chí không thể nếm thử bắp cải. Thời gian chuẩn bị...
Một công thức khoai tây sò đơn giản được truyền từ tổ tiên Ailen của tôi, sử dụng các nguyên liệu bạn có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số...
Một sự pha trộn tuyệt vời của hải sản và cam quýt! Thành phần bí mật là vỏ chanh! Nhờ bố tôi, đây là một trong những mục yêu thích của chúng tôi! Mẹo: Có tất cả các thành phần sẵn sàng và chuẩn bị để...
Yummy và siêu nhanh! Tùy thuộc vào nhu cầu ăn kiêng, bạn có thể thay thế đậu phụ cho trứng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...