So với các phương pháp khác để chuẩn bị Gumbo, phương pháp này tương đối nhanh chóng và đơn giản. Tuy nhiên, kết quả là hàng đầu và chắc chắn sẽ làm hài lòng. Phục vụ với gạo.
Thành phần
cốc dầu thực vật
cốc bột mì đa dụng
3 cốc nước
pound xúc xích hun khói, theo chiều dọc theo chiều dọc và cắt lát
1 cốc gà nấu chín
2 cốc cắt lát đậu bắp
1 chén hành tây xắt nhỏ
Chó ớt xanh xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
Hướng
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đánh trong bột để tạo thành một hỗn hợp dày cho đến khi mịn, khoảng 3 phút.
Giảm nhiệt xuống trung bình và tiếp tục nấu ăn, đánh liên tục, cho đến khi bột chuyển sang một roux màu nâu đỏ sẫm, khoảng 15 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Đổ nước vào nồi nấu chậm.
Khuấy trong roux, xúc xích, thịt gà, đậu bắp, hành tây, ớt chuông, cần tây, tỏi, muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne.
Che và nấu ở mức thấp trong 6 đến 7 giờ.
Bỏ qua chất béo bằng một cái muỗng.
Lời khuyên
Phiên bản tạp chí của công thức này sử dụng 1 cốc đậu bắp và thêm 2 muỗng cà phê gia vị Cajun.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 447 | Calo |
| 33g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 447 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1083mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 21mg | 106% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 461mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại ớt lành mạnh và dễ làm tuyệt vời, nổi tiếng tại Station Firehouse Station số 2 ở Madison, Wisconsin. Ăn với bánh mì ngô Johnny-cakes. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút...
Bánh mì thịt ẩm này là một công thức gia đình được yêu thích lớn tại nhà của chúng tôi. Bằng cách sử dụng bánh mì tươi thay vì vụn bánh mì khô, bạn sẽ có được một loại bánh mì thịt ngon ngọt và ngon...
Tôi phải mất ba lần thử, nhưng cuối cùng tôi đã đóng đinh một chiếc gạo Lebanon kiểu nhà hàng. Không có gì tôi đã thử trực tuyến đến gần với điều này. Tôi đoán bí mật là loại gạo phù hợp, tỷ lệ...
Tôi đã sửa đổi một công thức bánh gà cũ của mẹ tôi sau khi thay thế phô mai kem cho sữa được gọi là bản gốc. Kem, và thỏa mãn thực phẩm thoải mái ở mức tốt nhất của nó. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Tôi đã tạo ra chiếc bánh hamburger Stroganoff này như một sự hợp nhất của khoảng một nửa tá công thức nấu ăn Stroganoff. Thực sự đến chỗ vào một ngày lạnh, phục vụ qua mì trứng với đậu Hà Lan và cà...