Đối với công thức Marsala gà crockpot này, tôi sử dụng ức gà không xương. Phục vụ món ăn lành mạnh, hương vị này trên gạo hoặc khoai tây để ngâm tất cả nước sốt ngon! Tôi thích phục vụ nó với gạo và rau bina xào. Nếu bạn đang nấu ăn cho hai người, bạn có thể muốn giảm một nửa công thức, nhưng đừng - bạn sẽ rất vui khi có thức ăn thừa!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tép tỏi, băm nhỏ
cốc bột mì đa dụng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành các khối 2 inch
12 ounce nấm trắng cắt lát
1 cốc rượu Marsala
2 muỗng canh nước (tùy chọn)
1 muỗng canh bột ngô (tùy chọn)
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ cho trang trí
Hướng
Khuấy dầu và tỏi với nhau trong bát của một nồi nấu chậm.
Trộn bột, muối và hạt tiêu với nhau trong một túi nhựa lớn có thể nối lại. Thêm thịt gà vào túi, niêm phong và lắc để phủ thịt gà với hỗn hợp bột. Đổ gà phủ vào nồi nấu chậm, sau đó thêm nấm.
Đun nóng rượu vang Marsala trong một chảo rán nhỏ trên lửa vừa cao cho đến khi giảm, 2 đến 3 phút; Đổ vào nồi nấu chậm lên gà và nấm.
Che và nấu trên thấp cho đến khi nước sốt đặc lại và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 4 đến 5 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Nếu nước sốt quá mỏng, trộn nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ và đổ từ từ vào nồi nấu chậm. Che và nấu trên cao cho đến khi dày, khoảng 15 phút. Điều chỉnh gia vị để nếm thử, trang trí với rau mùi tây và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 225 | Calo |
| 5g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 225 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 415mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn này, được điều chế trong nồi chiên không khí, được tăng cường bằng nước muối đơn giản. Chỉ với một vài gia vị trong lớp vỏ, các sườn mềm và ngon ngọt, giòn, và vừa phải! Tất...
Bữa tiệc thịt bò tót, ngon lành được nướng với salsa và nhiều phô mai hơn cho bữa tối làm hài lòng gia đình thịnh soạn (và nhanh chóng!). Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Một thực phẩm thoải mái tự tạo, những khoai tây nghiền này hơi kỳ lạ, nhưng hoàn toàn quá ngon! Thỉnh thoảng tôi sẽ thêm ngô ngọt cho một chút giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Parsnips, cà rốt, khoai tây đỏ và hành tây đỏ kết hợp với tỏi và hương thảo để làm món ăn ngon này cho bữa ăn của bạn. Nếu bạn không có hương thảo tươi, hãy sử dụng một loại thảo mộc tươi theo ý...
ROPA Vieja này được phục vụ tuyệt vời trên bánh tortillas hoặc trên gạo. Thêm kem chua, phô mai và rau mùi tươi ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút...