Những viên thịt viên nấu chậm này là kiểu Ý nhưng với một món gà, thịt gà thay vì thịt bò. Phục vụ qua mì ống bạn chọn hoặc sử dụng thịt viên và nước sốt để làm phụ. Nước sốt còn sót lại đóng băng tốt.
Thành phần
Nước xốt:
5 cốc nghiền nát và cà chua căng (như Aurora)
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê muối
1 Pinch Pepper Flakes (Tùy chọn)
hạt tiêu đen cho nếm
Thịt viên:
Gà mặt đất nạc 1 pound
1 trứng lớn
cốc vụn bánh mì tươi
cốc phô mai parmesan nghiền mịn
cốc hành tây nghiền
2 muỗng canh dầu ô liu (tùy chọn)
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
thìa muối
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Chuẩn bị nước sốt bằng cách đánh cà chua, húng quế, rau mùi tây, oregano, muối, mảnh ớt đỏ và hạt tiêu đen trong nồi nấu chậm. Điều chỉnh nhiệt để cao.
Kết hợp gà xay, trứng, vụn bánh mì, phô mai parmesan, hành tây, dầu ô liu, rau mùi tây, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát vừa. Sử dụng bàn tay của bạn để nhẹ nhàng trộn lẫn với nhau. Cuộn vào 1 1/2 inch và đặt vào nước sốt. Sử dụng một cái muỗng để phủ thịt viên bằng nước sốt; không được khuấy.
Đặt nắp lên nồi nấu chậm và treo một chiếc khăn bếp dày lên trên nó. Nấu trên cao trong 2 tiếng rưỡi cho đến khi thịt viên được nấu qua.
Ghi chú của Cook:
Dầu ô liu làm cho thịt viên thực sự ẩm nhưng bạn có thể để nó ra ngoài nếu bạn thích một viên thịt chắc hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 13g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 1559mg | 68% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 32mg | 162% |
| Canxi 264mg | 20% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1273mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Vòng xoắn mùa hè hoàn hảo này trên một món đồ nướng yêu thích sẽ khiến bạn cảm thấy như bạn đang ở bên bãi biển. Ăn với Yuca chiên và mojito cho một sự tinh tế nhiệt đới. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Ức gà nấu trong nước sốt cà chua kem với mì ống nơ và hoa broccoli làm một bữa tối một món nhanh chóng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Các thực phẩm trong công thức dễ dàng này là sức mạnh của dinh dưỡng. Tại sao công thức này tốt cho bạn: chất chống oxy hóa cao trong cà chua, ngô và đậu; Sợi cao trong đậu; Ít chất béo (20% lượng...
Gà, farro, và một vài món đồ ăn ngon làm cho đây là một bữa ăn tuyệt vời. Farro sẽ giữ lại một số vết cắn khi nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút...
Sau khi xem xét một số công thức gà nướng, chiên, tôi đã tạo ra món gà nướng cay, ngon, hơi ngọt, giòn này mà không cần thêm muối. Sử dụng giá nấu bên trong món nướng giúp giữ cho gà giòn ở mọi phía...