Món súp gà tây chunky lấy cảm hứng từ Tây Nam này ăn như một bữa ăn, và nó sẽ làm ấm khẩu vị và "bên trong" của bạn. Thưởng thức với bột mì tươi hoặc bánh ngô hoặc với bánh tortilla, để thuận tiện, và các loại topping tùy chọn như phô mai monterrey jack, kem chua, và/hoặc rau mùi.
Thành phần
5 ớt poblano tươi trung bình
4 lát thịt xông khói
2 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ
3 muỗng cà phê Cumin mặt đất, chia
1 muỗng cà phê mặt đất, chia
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 chén hành tây xắt nhỏ
6 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc nước dùng gà
2 (11 ounce) Corn theo phong cách Tây Nam, không thoát nước
3 cốc khoai tây gọt vỏ và băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột ớt, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê Chipotle Chili Powder, hoặc để nếm thử
2 cốc kem nặng
1 vôi trung bình, cắt thành nêm
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Đặt ớt poblano trực tiếp lên giá lò và nướng cho đến khi da bị phồng rộp và bắt đầu đen, xem cẩn thận, 4 đến 6 phút. Sử dụng kẹp, biến ớt poblano và lặp lại cho đến khi bị đen ở phía bên kia. Đặt ớt poblano vào một cái túi giấy, đóng túi và để nguội.
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn, không dính trên lửa vừa cho đến khi nâu và giòn, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ chảo, để nguội nhẹ và vỡ vụn. Để qua một bên.
Thêm gà tây vào cùng một chảo và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi nâu, khuấy và phá vỡ gà tây khi nó nấu. Nêm 1 muỗng cà phê thì là, 1/2 muỗng cà phê, muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt đến trung bình, khuấy và nấu khoảng 5 phút. Thêm hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút.
Trong khi đó, gọt vỏ ớt poblano và chặt.
Đổ nội dung chảo vào nồi nấu chậm 5 hoặc 6 quart. Thêm ớt, thì là và rau mùi còn lại, nước dùng gà, ngô, khoai tây, bột ớt và bột ớt chipotle. Điều chỉnh muối và hạt tiêu để nếm thử.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 8 giờ ở mức thấp hoặc 4 giờ trên cao. Khuấy kem và nấu trên cao cho đến khi nóng qua, khoảng 10 phút. Ăn với thịt xông khói vỡ vụn và nêm chanh cho mỗi bát.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn có một phạm vi khí, bạn có thể giữ mỗi hạt tiêu poblano trên ngọn lửa mở bằng kẹp và nướng theo cách đó thay vì nướng.
Tất nhiên bạn có thể điều chỉnh nhiệt bằng cách giảm lượng bột ớt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 524 | Calo |
| 34g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 524 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 962mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 38mg | 192% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 781mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Falafel rán dễ dàng và siêu nhanh. Tôi đã có mọi thứ trong phòng đựng thức ăn của tôi rồi. Tôi yêu món này như một món ăn nhẹ với nước sốt dưa chuột Tzatziki, hoặc thử với nước sốt sriracha...
Phục vụ nachos cho bữa tối tối nay! Thịt bò xay tết taco được mô phỏng với cà chua và gạo, sau đó đứng đầu với salsa, phô mai và rau diếp cho một bữa ăn nhúng bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 5...
Những con brussels này được rang ở nhiệt độ thấp hơn để bạn có được cả mềm và mềm và nâu và giòn giòn. Tôi thích mầm rang nhưng tìm thấy các công thức nấu ăn cao để lại cho tôi kết quả thực sự, và...
Chúng tôi yêu thích pasta pasta primavera tại nhà của chúng tôi, hãy chắc chắn sử dụng gouda khói! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Đây là một công thức súp tuyệt vời. Rất thịnh soạn và ngon Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc dầu...