Chỗ thịt bò Guinness chậm này là một công thức mà chồng tôi nhận được từ một trong những đồng nghiệp của anh ấy. Anh ấy hoàn toàn thích điều này!
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
3 pounds thịt bò không xương, được cắt và cắt thành các miếng 1 1/2 inch
cốc dầu thực vật
1 hành tây vàng lớn, xắt nhỏ
1 (15 ounce) có thể bia Stout Ailen (ví dụ: Guinness)
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
2 nhánh húng tây tươi
2 lá Bay
Khoai tây đỏ 1 pound, giảm một nửa
3 cà rốt, cắt thành các khối 1 inch
1 (17,5 ounce) Gói bánh phồng đông lạnh, tan băng và cắt thành quý (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu trong một món ăn nông. Thêm miếng thịt bò vào hỗn hợp bột; Ném để phủ từng mảnh đều. Dự trữ hỗn hợp bột còn lại cho sau này.
Làm nóng dầu trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Làm việc theo mẻ, nấu và khuấy thịt bò trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút mỗi mẻ. Chuyển thịt bò sang nồi nấu chậm.
Nấu và khuấy hành tây trong cùng một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi vàng, khoảng 5 phút. Thêm bia và tỏi; Đun sôi trong 1 phút, cạo những miếng thức ăn màu nâu từ đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Đổ hỗn hợp hành tây vào nồi nấu chậm.
Trộn nước dùng thịt bò, rau mùi tây, húng tây và lá nguyệt quế vào hỗn hợp thịt bò trong nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp cho đến khi thịt bò gần như mềm, 2 1/2 đến 3 giờ. Rắc hỗn hợp bột dành riêng; khuấy đều. Thêm khoai tây và cà rốt. Nấu trên cao cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt các tấm bánh ngọt thành các phần tư và sắp xếp trên các tấm nướng; Xỏ mỗi hình vuông nhiều lần bằng một cái nĩa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và giòn, khoảng 10 phút. Múc hầm vào các món ăn riêng lẻ; Trên cùng với một hình vuông bánh ngọt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 738 | Calo |
| 49g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 738 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 62% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 678mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 619mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm hùm Newburg rất phong phú và ngon miệng với những miếng tôm hùm trong nước sốt kem buttery sherry. Phục vụ trên những lát bánh mì nướng bơ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Những đùi gà thân thiện với keto và ít carb được đóng gói với hương vị chanh và tỏi rối. Ăn với súp lơ nghiền hoặc món ăn keto yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời...
Chopps thịt lợn cắt trung tâm mềm có màu nâu nhạt, phủ ớt đỏ rang và nước sốt trắng nấm tự làm, sau đó nướng đến hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Ai có thể chống lại bữa tối mềm cuộn tươi từ lò nướng? Những bữa tối này cuộn lên lông mịn và vàng chỉ với một chút ngọt ngào. Chải cuộn ấm với bơ tan chảy ngay trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị...
Nhanh chóng, dễ dàng và cực kỳ ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (1 1/2 pound) Thịt lợn không xương 9...