Đây là một yêu thích mùa đông trong gia đình của chúng tôi. Nước dùng xương thịt bò, rượu vang Marsala, húng tây tươi và hỗn hợp hương thảo với các thành phần để tạo ra một món thịt cừu nếm thực sự tuyệt vời. Phục vụ với bánh mì giòn yêu thích của bạn.
Thành phần
1 pound thịt cừu hầm thịt
muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng cà phê bơ
1 hành tây ngọt vừa, thái hạt lựu
1 hẹ trung bình, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc Butternut Squash
2 cốc nấm trắng xắt nhỏ
1 chén khoai lang thái hạt lựu
1 cốc cà rốt thái hạt lựu
1 cốc cần tây thái hạt lựu
2 cốc nước dùng xương thịt bò
1 cốc rượu Marsala
4 nhánh cây hương thảo tươi
4 nhánh húng tây tươi, hoặc để nếm thử
Hướng
Mùa cừu với 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, hẹ và một nhúm muối; Xào cho đến khi mờ, 3 đến 5 phút. Thêm thịt cừu và nâu trong 5 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Chuyển sang bếp chậm.
Thêm bí butternut, nấm, khoai lang, cà rốt và cần tây; Trộn các thành phần. Thêm nước dùng xương và rượu vang Marsala; Nó sẽ không giống như đủ chất lỏng nhưng đừng lo lắng. Đặt hương thảo và húng tây lên trên.
Che và nấu trên cao trong 4 giờ. Nâng các loại thảo mộc tươi và khuấy món hầm. Thay thế các loại thảo mộc, phủ và nấu trên thấp cho đến khi rau và thịt cừu mềm, khoảng 2 giờ nữa.
Loại bỏ các loại thảo mộc trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 251 | Calo |
| 5g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 251 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 543mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 46mg | 229% |
| Canxi 148mg | 11% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 784mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Orzo, đậu, và một lễ kỷ niệm hành tây, cà rốt và cần tây gặp Kielbasa trong món hầm tuyệt vời này! Phục vụ với bánh mì và rượu vang. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ...
Món súp phô mai này được làm bằng thịt bò nạc và rau trong nước dùng kem rất phong phú, ngon và làm đầy. Tôi sử dụng phô mai cheddar sắc nét vì tôi thích hương vị nhưng bất kỳ cheddar nào cũng tốt...
Tất cả các hương vị yêu thích của bạn của phở ... trong một cái bánh tortilla! Tôi nhận được thịt, nước dùng, mì và húng quế Thái từ chợ tạp hóa châu Á địa phương của tôi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Pepperoni với mì ống penne. Pepperoni Spices Up này. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 (16 ounce) Gói Penne mì ống pound xúc xích...
Pasta Bolognese dễ làm và nuôi một gia đình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1...