Toàn bộ gà được tẩm ướp với hạt tiêu chanh, tỏi và húng tây, sau đó nấu chậm đến mức hoàn hảo.
Thành phần
1 (2 đến 3 pound) Chicken Whole, Giblets bị loại bỏ
Bơ, làm mềm
1 muỗng cà phê tiêu chanh
1 (dày 1 inch) lát chanh
2 tép tỏi, nghiền nhẹ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng cà phê muối dày
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 Pinch Cracked Black Pepper để nếm thử
Hướng
Rửa gà, vỗ khô bằng khăn giấy và sử dụng ngón tay của bạn để nới lỏng da trên vú và đùi.
Khuấy bơ và hạt tiêu chanh trong một bát nhỏ và chèn bơ dày dạn bên dưới làn da lỏng lẻo bằng một muỗng cà phê. Đẩy bơ từ muỗng sử dụng da. Đặt lát chanh và tép tỏi vào khoang gà.
Đặt gà vào nồi nấu chậm. Chà da với dầu ô liu và rắc muối dày, húng tây và hạt tiêu đen nứt trên con chim.
Nấu trên cao trong 3 giờ; Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi thịt gà rất mềm và nhiệt kế thịt đọc ngay vào phần dày nhất của đùi, không chạm vào xương, đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C), 2 đến 3 giờ nữa. Nếu muốn, nấu chim ở cài đặt thấp 6 đến 8 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 526 | Calo |
| 40g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 526 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 773mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 369mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh ngô với thịt gà là một cổ điển miền Nam. Công thức đơn giản này - được làm bằng gà còn sót lại và bánh ngô mua ở cửa hàng - chắc chắn sẽ là một cú hích với gia đình bạn, cho dù nó được phục vụ...
Bít tết và gạo này là một bữa ăn trong chính nó. Một combo cay của thịt bò và ớt chuông được phục vụ trên một giường gạo. Công thức này là một yêu thích ngay lập tức - và kinh tế, quá. Thời gian...
Tomato Bredie là một bữa ăn nổi tiếng của Nam Phi và giá vé mùa đông tốt. Bredie là một cái tên Cape cũ cho một món thịt và rau được nướng cùng nhau để các hương vị xen kẽ. Nước sốt rất phong phú...
Chili của Cha Cha với đậu trắng và thịt gà rất ngon nhưng cay cay, vì vậy hãy coi chừng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng canh dầu...
Một món ăn phụ tuyệt vời cho thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ không ướp muối 1 hành tây, băm...