Toàn bộ gà được tẩm ướp với hạt tiêu chanh, tỏi và húng tây, sau đó nấu chậm đến mức hoàn hảo.
Thành phần
1 (2 đến 3 pound) Chicken Whole, Giblets bị loại bỏ
Bơ, làm mềm
1 muỗng cà phê tiêu chanh
1 (dày 1 inch) lát chanh
2 tép tỏi, nghiền nhẹ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng cà phê muối dày
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 Pinch Cracked Black Pepper để nếm thử
Hướng
Rửa gà, vỗ khô bằng khăn giấy và sử dụng ngón tay của bạn để nới lỏng da trên vú và đùi.
Khuấy bơ và hạt tiêu chanh trong một bát nhỏ và chèn bơ dày dạn bên dưới làn da lỏng lẻo bằng một muỗng cà phê. Đẩy bơ từ muỗng sử dụng da. Đặt lát chanh và tép tỏi vào khoang gà.
Đặt gà vào nồi nấu chậm. Chà da với dầu ô liu và rắc muối dày, húng tây và hạt tiêu đen nứt trên con chim.
Nấu trên cao trong 3 giờ; Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi thịt gà rất mềm và nhiệt kế thịt đọc ngay vào phần dày nhất của đùi, không chạm vào xương, đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C), 2 đến 3 giờ nữa. Nếu muốn, nấu chim ở cài đặt thấp 6 đến 8 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 526 | Calo |
| 40g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 526 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 773mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 369mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi đã làm điều này nhiều lần cho bữa tối thứ bảy khi chúng tôi lớn lên. Nó là nhanh chóng để chuẩn bị và làm cho một bữa ăn thỏa mãn với bánh mì tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Basted với một loại nước sốt ngọt ngào, những chiếc xương sườn này chắc chắn là ngón tay tốt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 40...
Chili gà và ngô này là một bữa ăn nấu chậm dễ dàng. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn và nêm nó như bạn muốn. Tuyệt vời vào một đêm mùa đông lạnh CCC! Tôi phục vụ món này với phô mai nghiền, kem chua...
Đây là, như được gọi bởi mẹ tôi, công thức biryani đặc trưng của tôi. Nó khỏe mạnh và có một nửa lượng calo của một lần mang đi bình thường nên đó là một phần thưởng! Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ...
Công thức thịt lợn châu Á này là đơn giản và hương vị. Ướp thịt thăn thịt lợn trong ít nhất 8 giờ (qua đêm là tốt nhất) và lật nó sau 4 giờ. Thật tuyệt với gạo và rau như Bok Choy. Thưởng thức! Thời...