Đây là một vòng quay băm nhỏ trên Carnitas. Trong tiếng Tây Ban Nha, Carnitas có nghĩa là "thịt nhỏ." Món ăn truyền thống Mexico thường được làm từ thịt lợn, nhưng cũng có thể được làm từ thịt bò. Đây là phiên bản nấu chậm của các kỹ thuật được om hoặc rang chậm. Sau khi băm nhỏ, thịt thường được phục vụ với rau mùi, hành tây, salsa, guacamole, đậu tươi và bánh tortillas. Phục vụ trên bắp cải slaw trong một bánh tortilla mềm.
Thành phần
1 (32 ounce chất lỏng) Gà container
1 (3 pound) Thịt lợn thăn, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 muỗng canh adobo adobo
2 muỗng canh cumin mặt đất
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh Paprika
1 củ hành trắng lớn, thái hạt lựu
2 muỗng canh bột chipotle
2 lá Bay
1 (14 ounce) có thể trồng cà chua thái hạt lựu
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 Limes, giảm một nửa
3 muỗng canh quế xay
1 muỗng cà phê tép đất
1 cốc rau mùi tươi
Hướng
Biến một nồi nấu chậm lớn lên cao. Đổ thịt gà vào bếp và đặt thịt lợn ở trung tâm. Thịt lợn mùa với adobo, thì là, hạt tiêu và ớt bột. Đặt hành tây, bột chipotle và lá nguyệt quế trong kho xung quanh thịt lợn. Đặt cà chua và tỏi lên trên thịt lợn, và vắt trực tiếp lên trên, cho phép bột giấy rơi vào nồi nấu chậm. Rắc quế và đinh hương.
Sử dụng một cái muỗng để nếm kho trên thăn thịt lợn, sau đó rắc toàn bộ bề mặt bằng rau mùi.
Che và nấu trên cao cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, khoảng 6 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Sử dụng một cái nĩa để cắt thịt lợn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 11g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 608mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 14mg | 69% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 678mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Bà Ý của tôi làm những điều này mỗi năm khi zucchini trong khu vườn của cô ấy bắt đầu nở rộ. Cô ấy là người Sicilia và gọi họ là 'Cripelli.' Nó giống như một cái rán và rất ngon. Thay vào đó...
Những viên thịt gà tây Teriyaki này từ Natasha Kravchuk của nhà bếp của Natasha rất ngon ngọt và rất có hương vị với một lớp men teriyaki tự làm. Họ đến với nhau nhanh chóng khiến họ trở thành một ý...
Balibut làm khô này với nước sốt chanh rất nhanh và dễ làm. Nó chắc chắn sẽ để lại một ấn tượng lâu dài! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Đây là một phương pháp đơn giản tôi sử dụng để chuẩn bị bí ngô xay nhuyễn. Nó đóng băng tốt để sử dụng trong bánh nướng, bánh nướng xốp, v.v. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Thịt bò Borscht này bắt đầu tình yêu trọn đời của tôi để thêm kem chua vào mọi thứ. Cách kem đậm, phong phú tan chảy vào nước dùng nóng, mạnh mẽ là một kỳ quan đáng chú ý. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...