Một thịt lợn kiểu Cuba nướng ướp và nấu chín và chậm. Thông thường cam đắng được sử dụng nhưng chúng có thể khó tìm. Để làm cho nó dễ dàng, tôi đã khuất phục chanh và cam, sử dụng cả nước ép và niềm say mê. Ăn với đậu đen và gạo trắng cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Lên kế hoạch trước vì món nướng này được ướp từ 6 giờ đến qua đêm.
Thành phần
1 (4 pound) thịt lợn nướng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cup nước cam tươi ép
cốc nước cốt chanh tươi vắt
cốc dầu ô liu thêm dịch
Cúp rau mùi xắt nhỏ
6 tép tỏi, ép
2 quả cam, kiềm chế
1 Lime, Zested
2 lá Bay
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Hướng
Điểm số chất béo của thịt lợn trong một mô hình chéo, cắt sâu khoảng 1/8 inch. Nêm với muối và hạt tiêu. Để qua một bên.
Kết hợp nước cam, nước cốt chanh, dầu ô liu, rau mùi, tỏi, vỏ cam, vỏ chanh, lá nguyệt quế, oregano và thì là trong một túi lớn. Thêm thịt lợn mông và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ. Thỉnh thoảng lật túi và chà xát để phân phối đều.
Đặt nướng và ướp vào nồi nấu chậm. Nấu ở mức thấp cho đến khi thịt mềm, 7 đến 8 giờ.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Chuyển thịt lợn vào chảo rang, mặt béo lên. BROIL cho đến khi có màu nâu nhạt và da đã giòn, 4 đến 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 314 | Calo |
| 27g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 314 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1536mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 296mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Gà Lombardy này rất dễ làm và rất ngon. Ăn với cơm, mì ống hoặc khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Sau nhiều năm đối phó với mớ hỗn độn của nước muối ướt, tôi đã bắt gặp kỹ thuật làm khô nước khô. Vì vậy, dễ dàng và rất ngon. Gia đình tôi nói về nó và tôi hy vọng bạn cũng vậy. Sử dụng nhỏ giọt như...
Trừ khi bạn là gà tây chiên sâu, tôi khuyên bạn nên chuyển sang phương pháp nấu gà tây này, ngay cả trong các ngày lễ và những dịp đặc biệt. Thay đổi số lượng thành phần tùy thuộc vào số lượng người...
Đây là một công thức thuần chay ngon miệng được đóng gói đầy đủ dinh dưỡng tốt. Thật đơn giản, tất cả những gì bạn làm là pha trộn các thành phần và làm nóng nó trong một cái nồi. Đó là một sự thay...
Đầu bếp ở nhà Paul nướng điều này và nó rất ngon! Hãy chắc chắn đặt một ít ướp sang một bên trước khi nung (để phục vụ với cá nấu chín). Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...