Một món thịt hầm đẹp, mềm và hấp dẫn, đầy hương vị. Nó tạo thành một loại nước sốt ngon ngọt và thú vị với cà rốt, cần tây và hành tây. Thức ăn ngon với gạo luộc hoặc couscous. Gia đình tôi không thể có đủ điều này và đang chiến đấu để đặt phần còn lại cho bữa trưa của họ vào ngày hôm sau. Một thành công thực sự.
Thành phần
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
6 (1 inch) Slices dày vỏ thịt bê, cắt lát cho osso buco
2 muỗng bơ
2 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây, xắt nhỏ
2 cà rốt lớn, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, thái lát mỏng
1 cốc gà
1 (14 ounce) có thể thái hạt cà chua
2 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ
1 lá bay
Hướng
Nêm bột với muối và hạt tiêu để nếm thử. Ném các lát thịt bê với bột cho đến khi phủ đều. Làm tan chảy bơ và dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu các lát cắt trong bơ nóng cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút mỗi bên.
Kết hợp hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi trong một nồi nấu chậm lớn. Đặt các lát thịt trên đỉnh rau, sau đó đổ vào thịt gà và cà chua thái hạt lựu. Mùa với Oregano và lá bay.
Nấu ở mức thấp trong 8 giờ cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương. Nêm nếm với muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 522 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 65g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 522 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 256mg | 85% |
| Natri 489mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 65g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 125mg | 10% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 920mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt chua ngọt và ngon miệng chỉ đơn giản là với sốt cà chua, đường, giấm và nước tương được nướng vào bánh mì của đùi gà rán. Thường được yêu cầu công thức của gia đình tôi. Xứng đáng...
Hầu hết mọi người nghĩ về những miếng thịt trên một xiên khi họ nghĩ về Kabobs, nhưng đây là một phong cách khác được gọi là Kofta Kabobs. Bây giờ mùa nướng đã đến với chúng tôi, đây chắc chắn là...
Những món thịt viên rau bina, feta và gà tây này nhanh chóng và dễ làm, dễ đóng băng và nếm tuyệt vời khi được hâm nóng lại. Con trai tôi và tôi gọi những "cốm kết hợp này." Bạn có biết...
Thưởng thức phiên bản carb thấp này của jambalaya mà không bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Tôi là người Mexico và chúng ta ăn cơm colorado mỗi ngày. Đó là một điều bắt buộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng tôi. Phô mai Mozzarella hoặc Chihuahua có thể được thay thế cho Manchego. Thời gian...