Dễ dàng làm và hoàn hảo cho một bữa tối trong tuần, những đùi gà parmesan và khoai tây chậm này sẽ hấp dẫn cả gia đình.
Thành phần
8 (5 ounce) xương đùi gà, da
Teaspoon húng quế khô
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon khô hương thảo
muối kosher và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng bơ không ướp muối
2 pound khoai tây đỏ em bé, quý
2 muỗng canh dầu ô liu
4 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon húng tây khô
1 cốc phô mai parmesan tươi
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Gà mùa với húng quế, oregano, hương thảo, muối và hạt tiêu.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà, mặt da xuống và sear cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Để ráo chất béo dư thừa và đặt gà sang một bên.
Đặt khoai tây vào nồi nấu chậm 6 lít. Khuấy trong dầu ô liu, tỏi và húng tây, sau đó nêm muối và hạt tiêu. Thêm thịt gà vào một lớp chẵn trên đầu.
Che và nấu cho đến khi khoai tây mềm và thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép rõ ràng, 7 đến 8 giờ ở mức thấp hoặc 3 đến 4 giờ trên cao. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Phục vụ ngay lập tức, rắc phô mai Parmesan và trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 402 | Calo |
| 23g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 402 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 228mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 143mg | 11% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 708mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Cá Cá nướng cùng với đậu xanh và khoai tây mới trong bữa tối chảo thân thiện với tuần này. Giữ tới 2 ngày khi ướp lạnh trong một thùng chứa kín. Công thức này, xuất hiện trong số tháng 12/tháng 1 năm...
Công thức cá hồi này có lớp pesto topping và được nấu dưới gà thịt để tạo thành một lớp vỏ màu nâu giòn. Nó phù hợp với khoai tây nướng hương thảo và tỏi và bất kỳ loại rau xanh nào. Nó có thể được...
Ngay khi chiếc lá đầu tiên rơi hàng năm, gia đình tôi cầu xin tôi thoát ra công thức này. Đây là món mì ống mùa thu hoàn hảo với bí ngô và xúc xích ... kem và thoải mái và ngon miệng! Thời gian...
Tarragon thêm một sự thay đổi cho món ướp tuyệt vời này cũng có thể được sử dụng với cá kiếm hoặc cá mập bít tết! Nếm ngon hơn một mignon thịt thăn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Giống như tất cả người miền Nam, chúng tôi yêu thịt lợn của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Nấu ăn...