Tôi chỉ thích phô mai theo phong cách Philly, nhưng tôi không thích giá bít tết những ngày này. Tất nhiên nó không giống nhau, nhưng bạn có thể nhận được một số kết quả ngon miệng với một món thịt bò nướng trong nồi nấu chậm của bạn. Sử dụng bánh thanh trượt đã mua, công thức này là một câu trả lời dễ dàng cho câu hỏi lâu đời: "Điều gì cho bữa tối tối nay?"
Thành phần
1 (2 1/2 pound) thịt bò không xương nướng
2 muỗng cà phê muối dày
1 Hành tây trung bình, cắt thành các lát 1/2 inch
2 muỗng cà phê dầu nấu ăn
1 (14 ounce) có thể con bò, không pha loãng
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire, hoặc nếm thử
1 muỗng bơ không ướp muối, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
(15 ounce) Bánh burger có kích thước thanh trượt gói
8 lát phô mai provolone, giảm một nửa
Hướng
Nêm mỗi bên của Chuck nướng với 1 muỗng cà phê muối gia vị.
Đặt nồi nấu chậm ở mức thấp và trải ra các lát hành tây trong một lớp duy nhất ở dưới cùng của nồi. Đặt một vài lát cho đỉnh của nướng.
Làm nóng dầu nấu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa cao cho đến khi dầu lung linh. Nâu nướng dày trong dầu nóng, 3 đến 4 phút mỗi bên. Đặt lên trên các lát hành tây, và đổ các con consomme và nước sốt Worrouershire không pha loãng lên trên. Che với lát hành tây dành riêng.
Che và nấu ở mức thấp cho đến khi thịt bò rất mềm, 8 đến 10 giờ.
Hủy bỏ thịt bò khỏi nồi nấu chậm và đặt trên thớt. Sử dụng hai dĩa, cắt thịt và loại bỏ chất béo và màng. Trả thịt vụn cho nồi nấu chậm và giữ ấm.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo không dính trên lửa vừa. Mở bánh và đặt vào chảo, cắt các mặt xuống. Bánh mì nướng trong 2 đến 3 phút. Lặp lại cho bánh còn lại, thêm bơ bổ sung, nếu muốn.
Đặt một miếng phô mai trên mỗi nửa bun. Thêm 1/3 chén thịt bò băm nhỏ, vắt ra hầu hết chất lỏng và nấu hành tây, như mong muốn. Che với những chiếc bánh trên cùng. Phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã tự làm muối gia vị bằng cách sử dụng công thức muối gia vị của Papa từ trang web này.
Thay vì các lát provolone, bạn có thể lan truyền Cheez Whiz trên mỗi nửa bun và lắp ráp các thanh trượt như mô tả.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 27g | Mập |
| 177g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 688mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 177g | 64% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 235mg | 18% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 244mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Khóa học chính thịt này, được phục vụ với nước sốt nấm hấp dẫn, là một cái búng tay để lắp ráp và bật trong lò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Chăn cá được phủ trong một loại bia tự chế, sau đó nấu trong nồi chiên không khí. Phương pháp nấu này mất nhiều thời gian hơn để đảm bảo người đánh bóng tuân thủ phi lê COD, vì vậy tốt nhất nên lên...
Hạt dẻ tươi và mầm Brussels nướng với hẹ, đường nâu, muối và hạt tiêu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 20 hạt dẻ...
Đây là một cách nhanh chóng, dễ dàng và là một cách tuyệt vời để trẻ em có được rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Cá hồi hoang dã được ướp và nướng trong nước tương lấy cảm hứng từ châu Á và nước sốt mè, ăn kèm với gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...