Ngỗng vú được ướp sau đó hun khói trên vỉ nướng than. Nếu bạn không có người hút thuốc, việc nướng thường xuyên với propane hoặc than vẫn có vị rất tuyệt! Chip Mesquite có thể được sử dụng thay cho Hickory nếu bạn thích. Hãy chắc chắn để lỗ thông hơi mở trên vỉ nướng của bạn!
Thành phần
Cup nước cam
Chồi dầu ô liu
Cup Dijon mù tạt
cốc đường nâu
cốc nước tương
cốc mật ong
1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột tỏi
8 nửa ngỗng
1 cốc chip gỗ hickory, ngâm
Hướng
Treo nước cam, dầu ô liu, mù tạt, đường, nước tương, mật ong, hành tây và bột tỏi trong một cái bát; đặt ngỗng vào nước ướp; Đậy nắp và làm lạnh 3 đến 6 giờ.
Làm nóng trước một người hút thuốc cho lửa vừa, khoảng 300 độ F (150 độ C). Nếu bạn không có người hút thuốc, hãy chuẩn bị một vỉ nướng cho nhiệt gián tiếp. Khi than đã sẵn sàng, hãy ném một số ít các chip gỗ Hickory ngâm để tạo ra khói.
Đặt ngực ngỗng lên lưới. Thỉnh thoảng chải bằng ướp trong 30 phút đầu tiên, sau đó loại bỏ bất kỳ món ướp không sử dụng nào. Tiếp tục nấu cho đến khi nước ép chạy rõ ràng và đạt đến nhiệt độ bên trong 165 độ F (74 độ C), lâu hơn 10 đến 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 485 | Calo |
| 32g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 485 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 777mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 26mg | 2% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 416mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này có nguồn gốc từ công thức súp khoai tây của bà tôi. Tôi đã thay đổi nó một chút để cho nó một cú đá nhỏ. Chorizo là một bổ sung tuyệt vời và làm cho súp nhiều hơn một bữa ăn hơn là...
Đây là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng mà trẻ em sẽ sẵn sàng ăn. Phục vụ với một món salad xanh cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Các loại rau có màu sắc rực rỡ với một loại me, gừng và nước sốt tỏi được ném với các hình tam giác đậu phụ nướng và phục vụ trên mì soba màu bi với mè và đậu phộng. Trang trí như mong muốn. Các lát...
Đây là một sự thay đổi mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 20 phút Tổng thời gian: 12 giờ 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Xoa...
Đây là một công thức ức gà giá rẻ, an ủi và đủ nhanh cho buổi tối bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần Nấu ăn 1 pound ức gà không...