Ngực hun khói nhẹ làm một món salad gà ngon cho bánh sandwich hoặc ăn kèm với rau diếp và trái cây. Hình ảnh mô tả gà trước khi mayonnaise được thêm vào cho rõ ràng.
Thành phần
5 pound ức gà
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 muỗng canh muối cần tây
Cần tây 1 pound, thái hạt lựu
1 củ hành đỏ trung bình, thái hạt lựu
1 muỗng cà phê hạt caraway
30 ounce mayonnaise
Hướng
Đun sôi ức gà trong nồi chứa đầy nước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép rõ ràng, khoảng 40 phút.
Trong khi gà kết thúc sôi, làm nóng trước một vỉ nướng than ngoài trời cho lửa vừa cao và dầu nhẹ. Đặt khoảng 10 than ra sang một bên và ánh sáng; Than đã sẵn sàng khi chúng có một ít bụi trắng.
Thêm chip hickory vào một thùng chứa hoặc trên giấy nhôm trên đỉnh than. Đặt ức gà lên vỉ nướng đã được làm nóng sẵn càng xa nhiệt càng tốt.
Gà khói chỉ cho đến khi một làn khói nhẹ là rõ ràng, không quá 15 phút. Chuyển gà vào đĩa để làm mát, khoảng 10 phút.
Xúc xắc mỗi ức gà; Rắc hạt tiêu và muối cần tây. Đặt cần tây thái hạt lựu và hành tây đỏ vào một bát lớn; Thêm ức gà 3 cùng một lúc, rắc 1 hạt caraway và trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong Mayonnaise. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng người hút thuốc và nấu ăn ngoài lửa thay vì vỉ nướng than, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 36g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 531mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 225mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món salad gà tốt nhất mà tôi từng có trong đời và nó rất đơn giản để làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 2 tách Thành phần 2 nửa ức gà không...
Nếu bạn hết thời gian để lắp ráp bánh sandwich, chỉ cần đặt ra giăm bông cắt xoắn ốc cùng với bánh mì gia vị, mù tạt và lúa mạch đen, và để mọi người tự lắp ráp. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu...
Bố tôi không nấu gì, ngoại trừ món súp này - kiểu cũ, đơn giản và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Phong phú và mặn, một món súp tuyệt vời, nó có thể là một bữa ăn tự nó, phục vụ với bánh mì nướng tỏi, nó tuyệt vời! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 chén hành...
Một món súp gà tự làm tuyệt vời với mì soba. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu hành tây...