Ngực hun khói nhẹ làm một món salad gà ngon cho bánh sandwich hoặc ăn kèm với rau diếp và trái cây. Hình ảnh mô tả gà trước khi mayonnaise được thêm vào cho rõ ràng.
Thành phần
5 pound ức gà
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 muỗng canh muối cần tây
Cần tây 1 pound, thái hạt lựu
1 củ hành đỏ trung bình, thái hạt lựu
1 muỗng cà phê hạt caraway
30 ounce mayonnaise
Hướng
Đun sôi ức gà trong nồi chứa đầy nước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép rõ ràng, khoảng 40 phút.
Trong khi gà kết thúc sôi, làm nóng trước một vỉ nướng than ngoài trời cho lửa vừa cao và dầu nhẹ. Đặt khoảng 10 than ra sang một bên và ánh sáng; Than đã sẵn sàng khi chúng có một ít bụi trắng.
Thêm chip hickory vào một thùng chứa hoặc trên giấy nhôm trên đỉnh than. Đặt ức gà lên vỉ nướng đã được làm nóng sẵn càng xa nhiệt càng tốt.
Gà khói chỉ cho đến khi một làn khói nhẹ là rõ ràng, không quá 15 phút. Chuyển gà vào đĩa để làm mát, khoảng 10 phút.
Xúc xắc mỗi ức gà; Rắc hạt tiêu và muối cần tây. Đặt cần tây thái hạt lựu và hành tây đỏ vào một bát lớn; Thêm ức gà 3 cùng một lúc, rắc 1 hạt caraway và trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong Mayonnaise. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng người hút thuốc và nấu ăn ngoài lửa thay vì vỉ nướng than, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 36g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 531mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 225mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad Tex-Mex khác thường mà mọi người trong văn phòng của tôi đều yêu thích. Tôi nhận được yêu cầu cho nó hết lần này đến lần khác. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút...
Những chiếc bánh nướng xốp Cranberry bí ngô này tạo nên một bổ sung hoàn hảo cho bàn Lễ Tạ ơn của bạn, nhưng đừng dừng lại ở đó. Hãy suy nghĩ ăn sáng, ăn nhẹ buổi chiều với trà, thậm chí bán bánh...
Tôi đã làm salad mì ống cho một chuyến dã ngoại và nhận thấy rằng tôi đã hết nước. Tất cả những gì tôi có là dầu ô liu cực lớn. Vì vậy, đó là tất cả những gì tôi đã sử dụng, với một ít muối. Đó là...
Đây là một yêu thích mùa hè tại nhà tôi. Dưa chuột tươi được cắt cùng với hành tây, muối và hạt tiêu, và giấm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...
Sự hoàn hảo cho bánh mì kẹp thịt của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 4 cốc bắp cải xắt nhỏ 3 củ cà rốt...