Bạn sẽ thích công thức này nếu thích bữa ăn của bạn với hương vị mãnh liệt! Con gà này có một hương vị khói, cay, ngọt ngào mà gia đình tôi nói về. Chúng tôi hy vọng bạn và bạn cũng thích nó!
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu ô liu
4 tép tỏi, băm nhỏ
hành tây, nghiền
cốc bourbon
Cup Cider Vinegar
2 cốc sốt cà chua
Cup nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh hương vị khói chất lỏng
1 hạt tiêu Chipotle trong nước sốt adobo, băm nhỏ
1 muỗng cà phê nước sốt adobo từ ớt chipotle đóng hộp
cốc đường nâu
4 (6 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
2 muỗng gia vị nướng, hoặc nếm thử
4 lát thịt xông khói, cắt làm đôi
4 lát dày hành tây đỏ
1 muỗng cà phê dầu ô liu
4 lát phô mai provolone
Hướng
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây làm mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Đổ vào bourbon và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Có một nắp sẵn sàng để che chảo trong trường hợp Bourbon bắt lửa.
Đổ trong giấm rượu, sốt cà chua, nước sốt Worrouershire, khói lỏng, hạt tiêu Chipotle băm nhỏ, sốt adobo và đường nâu. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa 15 phút. Đổ nước sốt vào một cái bát, và làm lạnh cho đến khi không còn nóng nữa, khoảng 30 phút.
Mùa ức gà với gia vị nướng, và đặt vào một đĩa thủy tinh nông. Đổ tất cả trừ 1 chén nước sốt làm mát lên ức gà, và chuyển sang áo khoác. Làm lạnh nước sốt còn lại. Đậy nắp gà và làm lạnh 2 giờ. Đặt thịt xông khói trong một chảo lớn, sâu. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi có màu nâu và giòn. Để ráo nước trên một tấm lót giấy, và đặt sang một bên.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao.
Để ráo nước ướp từ gà và loại bỏ. Nấu gà trên vỉ nướng đã được làm nóng trước, nếm với nước sốt dành riêng, cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm, và nước ép chạy rõ, khoảng 10 phút mỗi bên. Trong khi đó, cọ cắt lát hành tây với 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Đảm bảo các vòng bằng tăm để giữ cho chúng không bị rơi ra. Nướng trên nhiệt gián tiếp cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.
Để phục vụ, đặt thịt gà lên đĩa phục vụ và trên cùng với một lát hành tây nướng, 2 lát thịt xông khói và sau đó là một lát phô mai provolone. Loại bỏ tăm trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 697 | Calo |
| 22g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 697 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 3457mg | 150% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 46g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 28mg | 142% |
| Canxi 339mg | 26% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 1182mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Cắt nhỏ, mịn, giống như Nana đã từng làm! Ăn với bơ và mật ong. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 bánh ngô...
Acorn squash này với táo là một niềm vui nhanh chóng và dễ dàng cho các gia đình bận rộn. Gọt vỏ quả acorn là chìa khóa cho món ăn ngon này nấu trong lò vi sóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Nước sốt nấm thuần chay nhanh chóng và dễ dàng này rất phong phú, dày và kem nhưng được làm mà không cần sử dụng bất kỳ loại sữa nào! Đơn giản chỉ cần ngon với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị...
Tôi sử dụng thịt xông khói thay vì giăm bông và khoai tây băm đông lạnh trong súp đậu này. Đó là một món ăn thoải mái mùa đông tốt và có mùi tuyệt vời khi nấu ăn. Nó đóng băng tốt, vì vậy khi chồng...
