Không cần lò nướng cho công thức sườn ngắn thịt bò này. Thay vào đó, mặt bếp của bạn làm nhiệm vụ gấp đôi, đầu tiên là trong các xương sườn nang bột, sau đó mô phỏng chúng với rau và thảo mộc trong hỗn hợp rượu vang và rượu. Món ăn này được phục vụ tuyệt vời trên khoai tây nghiền.
Thành phần
4 pound thịt bò ngắn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 cốc bột mì đa dụng
Chồi dầu ô liu
2 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 cốc cà rốt băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh húng tây khô
3 chiếc lá lớn
1 cốc rượu vang đỏ
8 cốc thịt bò
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Mùa sườn với muối và hạt tiêu, sau đó nạo trong bột.
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Sườn sear trong dầu nóng trong các đợt nhỏ, thêm dầu khi cần thiết, 2 đến 3 phút mỗi lô. Chuyển sang một tấm.
Thêm hành tây vào nồi và xào trong 2 phút. Thêm cần tây và cà rốt; Xào trong 1 phút. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó khuấy trong tỏi, húng tây và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Đổ rượu vào nồi và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Thêm cổ phiếu và đun sôi. Giảm nhiệt thấp; Thêm xương sườn và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt kéo ra dễ dàng từ xương và nước sốt đã dày lên, khoảng 2 giờ.
Loại bỏ lá nguyệt quế. Khuấy trong rau mùi tây và phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì, chất lỏng/nước sốt và rau. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1505 | Calo |
| 129g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 51g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1505 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 129g | 165% |
| Chất béo bão hòa 51g | 253% |
| Cholesterol 230mg | 77% |
| Natri 1238mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 51g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Sắt 8mg | 43% |
| Kali 1177mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là bản chuyển thể của Mad Hungry với Lucinda Scala Quinn. Những món bít tết này là giòn và ngon với gạo và guacamole Tây Ban Nha! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...
Đây là một trong những công thức cá yêu thích của gia đình tôi cho nấu ăn miền Nam. Phục vụ trên gạo. Rau hấp đi tuyệt vời với món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Bây giờ người ăn chay của tôi không phải bỏ lỡ việc nhồi. Và đó là một cách tốt để sử dụng hết bánh mì hơi-chỉ cần dính các đầu vào tủ đông! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian...
Thịt lợn kiểu Đức/Bavaria. Knuckles thịt lợn còn được gọi là Foreshanks, hoặc giăm bông. Nước có thể được sử dụng thay cho bia. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian...
Một công thức đơn giản cho món súp gà ngay lập tức với đùi gà và ngực. Tôi không thêm mì vào của tôi, tuy nhiên, nếu bạn muốn thêm mì, tôi sẽ giải phóng áp lực sau khoảng 10 phút thay vì tự nhiên...