Món ăn bắp cải được làm nhòe nhà này là một yêu thích của gia đình. Việc bổ sung một cái giăm bông và shank thịt lợn làm tăng thêm sự phong phú và độ sâu của hương vị không thể đánh bại. Nó hoàn hảo cho một bữa ăn ngày lễ hoặc hàng ngày, và thức ăn thừa đóng băng tốt.
Thành phần
4 tứ lọ nước
1 hock ham trung bình
1 thùng thịt lợn lớn
2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
1 Bắp cải đầu lớn - rửa sạch, được điều khiển, quý và cắt thành các lát 2 inch
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 cốc nước dùng gà
Hướng
Kết hợp nước, giăm bông, và thân thịt lợn trong một nồi lớn. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt nấu qua, khoảng 2 giờ. Để ráo nước và đặt thịt sang một bên để làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 20 phút.
Lấy thịt ra khỏi thân thịt lợn, cắt thành miếng vừa cắn và đặt vào một cái bát. Hủy bỏ da và thịt từ giăm bông, cắt thành những miếng rất nhỏ và thêm vào bát, bỏ qua da nếu bạn thích.
Nhiệt nhỏ giọt thịt xông khói trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa cao cho đến khi nóng, nhưng không hút thuốc. Thêm 1/4 bắp cải vào chảo nóng và xào cho đến khi hơi héo, khoảng 3 phút. Thêm 1/4 hỗn hợp thịt. Thêm 1/4 bắp cải khác, nấu cho đến khi hơi héo, khoảng 3 phút, sau đó là 1/4 hỗn hợp thịt khác. Lặp lại cho đến khi tất cả bắp cải và thịt đã được thêm vào. Nêm với muối và hạt tiêu. Nếu hỗn hợp dính vào chảo, thêm 1 đến 2 muỗng canh gà.
Từ từ thêm nước dùng gà còn lại vào hỗn hợp thịt bắp cải trong chảo, cho nó khuấy tốt và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm, 30 đến 45 phút.
Nấu ăn ghi chú
Da Ham Hock thêm rất nhiều hương vị, nhưng hãy bỏ qua nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 9g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 449mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 57mg | 287% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 391mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi coi ngô nướng Mexico này là công thức ngô lớn nhất mọi thời đại. Cách thức phô mai mặn nhẹ, tinh tế hoạt động với một món mayonnaise neo, cùng với bơ, ngô khói, là sự kết hợp tuyệt vời của hương...
Ceviche này rất mới mẻ trong những ngày hè nóng nực! Có thể ăn nó để ăn nhẹ hoặc có nó như một món khai vị cho BBQ mùa hè của bạn !! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Nhanh chóng, dễ dàng và rất tốt. Tôi luôn làm nó như một món khai vị cho món nướng ở nhà. Cheddar Cheese tan chảy cung cấp một topping tuyệt vời, đơn giản cho các lát zucchini xào. Thời gian chuẩn...
Chúng tôi đang cố gắng ăn nhiều rau xanh trong chế độ ăn uống của chúng tôi và Rapini (còn gọi là Bông cải xanh Rabe) là một trong những món ưa thích của chúng tôi! Ném vào một số gà quay còn sót lại...
Món ăn cổ điển này được làm cho lành mạnh hơn một chút với khoai lang và bánh mì ngũ cốc giòn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút...