Món ăn bắp cải được làm nhòe nhà này là một yêu thích của gia đình. Việc bổ sung một cái giăm bông và shank thịt lợn làm tăng thêm sự phong phú và độ sâu của hương vị không thể đánh bại. Nó hoàn hảo cho một bữa ăn ngày lễ hoặc hàng ngày, và thức ăn thừa đóng băng tốt.
Thành phần
4 tứ lọ nước
1 hock ham trung bình
1 thùng thịt lợn lớn
2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
1 Bắp cải đầu lớn - rửa sạch, được điều khiển, quý và cắt thành các lát 2 inch
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 cốc nước dùng gà
Hướng
Kết hợp nước, giăm bông, và thân thịt lợn trong một nồi lớn. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt nấu qua, khoảng 2 giờ. Để ráo nước và đặt thịt sang một bên để làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 20 phút.
Lấy thịt ra khỏi thân thịt lợn, cắt thành miếng vừa cắn và đặt vào một cái bát. Hủy bỏ da và thịt từ giăm bông, cắt thành những miếng rất nhỏ và thêm vào bát, bỏ qua da nếu bạn thích.
Nhiệt nhỏ giọt thịt xông khói trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa cao cho đến khi nóng, nhưng không hút thuốc. Thêm 1/4 bắp cải vào chảo nóng và xào cho đến khi hơi héo, khoảng 3 phút. Thêm 1/4 hỗn hợp thịt. Thêm 1/4 bắp cải khác, nấu cho đến khi hơi héo, khoảng 3 phút, sau đó là 1/4 hỗn hợp thịt khác. Lặp lại cho đến khi tất cả bắp cải và thịt đã được thêm vào. Nêm với muối và hạt tiêu. Nếu hỗn hợp dính vào chảo, thêm 1 đến 2 muỗng canh gà.
Từ từ thêm nước dùng gà còn lại vào hỗn hợp thịt bắp cải trong chảo, cho nó khuấy tốt và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm, 30 đến 45 phút.
Nấu ăn ghi chú
Da Ham Hock thêm rất nhiều hương vị, nhưng hãy bỏ qua nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 9g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 449mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 57mg | 287% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 391mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn vài năm trước nhưng đã biến nó thành của riêng tôi kể từ đó. Tôi thích nó bởi vì nó rất dễ dàng để điều chỉnh công thức này để có được hương vị nhẹ hơn...
Thất vọng bởi nhà hàng tôm hùm tacos, tôi đã tạo ra công thức này cho tacos tôm hùm tuyệt vời mà gia đình tôi thích. Tôi đã sử dụng chảo nướng của mình để nấu ăn bên trong. Thời gian chuẩn bị: 20...
Nó là ngon phục vụ với gạo Basmati nóng! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Bà...
Cà chua nướng vỡ và cho nước sốt này một hương vị tuyệt vời và chưa kể đây là một trong những công thức dễ nhất bạn từng làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Công thức này cho món súp bánh bao gà tây là cách hoàn hảo để sử dụng hết thức ăn thừa Lễ Tạ ơn của bạn. Chồng tôi và tôi yêu bánh bao, và món ăn ngon, ấm cúng này có bánh bao có hương vị nổi trên...