Đây là phiên bản cập nhật của miếng thịt lợn của mẹ tôi với kem súp nấm. Tôi không quan tâm đến món súp đóng hộp do natri cao. Tôi sử dụng kem, nấm, hành tây và bourbon cùng với hàng thịt bò để làm nước sốt ra khỏi thế giới này. Tôi thích phục vụ món này với khoai tây nghiền và măng tây nướng.
Thành phần
4 (8 ounce) Chop thịt lợn cắt trung tâm
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
Cho nước sốt:
2 muỗng bơ
2 chén hành tây cắt mỏng
1 (8 ounce) Gói nấm Bella được cắt lát mỏng
1 muỗng cà phê đường trắng
cốc bourbon
1 cốc nước dùng thịt bò
Cup kem nặng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Mùa thịt lợn với muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu trong chảo rán trên lửa vừa cao. Thêm sườn heo; Nấu cho đến khi nâu, 3 đến 4 phút mỗi bên. Đặt sườn màu nâu vào một món nướng 9x13 inch. Lau sạch bất kỳ dầu còn lại từ chảo.
Làm tan chảy bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây, nấm và đường. Nấu và khuấy trong 1 phút. Đậy nắp chảo và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Hỗn hợp đun nhỏ lửa cho đến khi hành tây được làm mềm, khoảng 10 phút. Khám phá chảo và khuấy hỗn hợp, cạo các bit màu nâu từ phía dưới. Tiếp tục nấu hành tây trong khoảng 3 phút nữa.
Đổ bourbon vào hỗn hợp hành tây; Nấu cho đến khi chủ yếu bốc hơi, 3 đến 4 phút. Thêm nước dùng và kem; Đun nhỏ lửa. Nấu trong 10 phút; Đổ trên những miếng sườn màu nâu trong đĩa nướng. Che với lá nhôm.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì chèn vào thịt lợn đọc 145 độ F (63 độ C), 25 đến 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Cho sườn thịt lợn có thể là 8 đến 10 ounce mỗi cái.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 509 | Calo |
| 33g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 509 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 126mg | 42% |
| Natri 472mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 769mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một chowder nhanh, ít carb. Món súp này là tuyệt vời mịn và làm đầy, và hoàn toàn thưởng thức tại nhà tôi. Phục vụ như là, hoặc trang trí với hành lá hoặc rau mùi tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Công thức này cho gạo và đậu Mexico là một món ăn ngon. Có thể tự ăn như một bữa ăn, hoặc phục vụ như một mặt tuyệt vời cho bất kỳ thực phẩm người Mỹ gốc Mexico nào. Top với Cheddar, American...
Công thức bánh mì kẹp thịt Lamb này là sản phẩm tốt nhất tôi làm khi tôi mua một lựa chọn cắt thịt cừu từ CSA và có một số gói thịt cừu mặt đất một pound. Đứng đầu với Dijon Mayo, lát cà chua và rau...
Sloppy Joe với một cú đá! Những người kén chọn như mì ống này vì nó có vị như những con sloppy, nhưng nó cũng có rau xanh của họ ở đó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Cà tím ngon được nấu chín nhẹ với ớt, hành lá và bạc hà sau đó được mô phỏng trong nước cốt dừa với cà ri để tạo ra món cà ri thuần chay này. Phục vụ tốt nhất trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...