Đùi gà được mô phỏng trong sofrito và gia vị cho đến khi mềm. Ăn với gạo vàng và đậu cho một bữa ăn ngon của Tây Ban Nha.
Thành phần
Nước sốt Sorfrito:
2 cà chua roma, quý
1 ớt chuông xanh, hạt giống và quý
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và quý
1 hạt tiêu Cuba, hạt giống và quý
1 hành tây nhỏ, bóc vỏ và quý
1 Bóng đèn tỏi, bóc vỏ
1 cốc rau mùi tươi
Đùi gà:
2 muỗng canh dầu ô liu
10 đùi gà không xương, không da, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà phê adobo adobo
2 muỗng cà phê thì là
1 chén nước dùng gà
Hướng
Làm sofrito: Kết hợp cà chua, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hạt tiêu cubanelle, hành tây, tỏi và rau mùi trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi cắt nhỏ. Đặt 1 cốc sofrito; Lưu trữ còn lại trong tủ lạnh để sử dụng khác.
Làm gà: Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Gà mùa với adobo và thì là. Thêm thịt gà vào dầu nóng trong chảo và sear cho đến khi vàng nâu, 5 đến 6 phút mỗi bên. Giảm nhiệt xuống thấp, sau đó thêm nước dùng gà và 1 cốc sofrito. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, khoảng 1 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng sofrito. Số lượng thực tế của sofrito tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 379 | Calo |
| 24g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 379 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 56mg | 281% |
| Canxi 55mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 479mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Kết cấu sần sùi của Polenta và cuộc hôn nhân của hương vị của bí ngô và các loại gia vị ngọt ngào tạo ra một ổ bánh linh hoạt độc đáo. Cũng có thể được làm bằng khoai lang nấu chín hoặc bí butternut...
Những món thịt lợn thịt nướng và chiên này làm cho một món ăn truyền thống của Nhật Bản rất đơn giản và dễ làm. Phục vụ với gạo dính và nước sốt tonkatsu và thưởng thức! Cũng tuyệt vời nếu thay thế...
Trong Thế chiến II khi thịt khan hiếm, mẹ tôi thường cho ăn thịt hầm gia đình lớn bằng cách sử dụng bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. Yêu thích của tôi là một loại thịt hầm nướng với cá hồi và khoai tây...
Các chàng trai của tôi luôn cầu xin con gà này. Nó thực sự rơi ra khỏi xương và nước sốt mang lại hương vị phong phú cho gạo. Được làm bằng các mặt hàng chủ lực, thật dễ dàng để ném cùng nhau! Sử...
Palak Paneer là một loại cà ri Ấn Độ với những khối phô mai mềm được mô phỏng trong một loại nước sốt rau bina gia vị nhẹ. Tất cả các lợi ích của rau bina trong một món cà ri Ấn Độ dễ làm và hoàn...