Đùi gà được mô phỏng trong sofrito và gia vị cho đến khi mềm. Ăn với gạo vàng và đậu cho một bữa ăn ngon của Tây Ban Nha.
Thành phần
Nước sốt Sorfrito:
2 cà chua roma, quý
1 ớt chuông xanh, hạt giống và quý
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và quý
1 hạt tiêu Cuba, hạt giống và quý
1 hành tây nhỏ, bóc vỏ và quý
1 Bóng đèn tỏi, bóc vỏ
1 cốc rau mùi tươi
Đùi gà:
2 muỗng canh dầu ô liu
10 đùi gà không xương, không da, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà phê adobo adobo
2 muỗng cà phê thì là
1 chén nước dùng gà
Hướng
Làm sofrito: Kết hợp cà chua, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hạt tiêu cubanelle, hành tây, tỏi và rau mùi trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi cắt nhỏ. Đặt 1 cốc sofrito; Lưu trữ còn lại trong tủ lạnh để sử dụng khác.
Làm gà: Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Gà mùa với adobo và thì là. Thêm thịt gà vào dầu nóng trong chảo và sear cho đến khi vàng nâu, 5 đến 6 phút mỗi bên. Giảm nhiệt xuống thấp, sau đó thêm nước dùng gà và 1 cốc sofrito. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, khoảng 1 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng sofrito. Số lượng thực tế của sofrito tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 379 | Calo |
| 24g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 379 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 56mg | 281% |
| Canxi 55mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 479mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ớt nhồi chay này không quá cay, nhưng nó được đóng gói với hương vị. Con tôi rất thích nó! Để đa dạng, thêm ngô hoặc các loại rau khác, hoặc chuyển sang các giống cà chua đóng hộp khác...
Công thức độc đáo và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô liu 1 hành tây đỏ, băm nhỏ 1 đầu súp lơ, cắt...
Đây chỉ là một công thức súp bí butternut mà tôi có, nhưng tôi thích món súp này. Nó khác, và thực sự ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng...
Cà tím nướng và ớt có hương vị ngon trong bánh sandwich thực vật này. Thật tuyệt khi được đi cùng một chuyến dã ngoại! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng...
Đây là một bản mashup của hai món ăn nhà hàng quen thuộc, thịt bò Mông Cổ và thịt bò với bông cải xanh, sử dụng váy bít tết, một trong những món thịt bò ngon nhất. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ...