Đây là phương pháp tuyệt vời của tôi để làm trứng luộc mềm khi chúng tôi muốn lòng đỏ kem, chẳng hạn như trong salad. Phương pháp hấp rất chính xác, vì vậy bạn có thể cần thử nghiệm các thời điểm khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của trứng và nhiệt độ của tủ lạnh.
Thành phần
1 cốc nước
6 quả trứng lạnh lớn
Hướng
Đặt nước vào một cái chảo 3 quart với nắp. Đặt trên nhiệt độ cao và đun sôi ở mức thấp. Cẩn thận đặt trứng trong nước. Che chảo ngay lập tức, giảm nhiệt xuống trung bình cao và nấu trong 9 1/2 phút.
-
Lấy chảo ra khỏi nhiệt và trứng mát xuống bằng nước lạnh, nhét nước ra và tiếp tục chạy nước lạnh trên trứng cho đến khi chúng mát.
Bếp trưởng John
Mẹo công thức
Nếu bạn nhẹ nhàng nứt vỏ của trứng nấu chín trong quá trình rửa và làm mát, nước sẽ thấm vào giữa vỏ và trứng, khiến chúng cực kỳ dễ bóc vỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 72mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 68mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Túi Pita đơn giản hoặc lá rau diếp, nhồi một loại kem, rối, tôm và bơ làm cho một bữa ăn tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một công thức 'thường được yêu cầu' nhất - bạn bè và gia đình cố tình để chuối có màu nâu nên tôi sẽ làm chúng! Tuyệt vời cho hộp ăn trưa quá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Tôi muốn món súp này là một sự giao thoa giữa một chiếc bánh gà và súp gà và tôi tin rằng công thức này đạt được dấu hiệu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Salad này là một sửa đổi lành mạnh hơn của một công thức khác với các thành phần tương tự. Tôi hy vọng rằng nếu bạn thử điều này, bạn sẽ thích nó nhiều như tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian...
Điều này giống như làm một loại phô mai nướng, nhưng bạn đang sử dụng sô cô la! Tạo ra điều này trong khi thèm sô cô la và carbs. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...