Đây là phương pháp tuyệt vời của tôi để làm trứng luộc mềm khi chúng tôi muốn lòng đỏ kem, chẳng hạn như trong salad. Phương pháp hấp rất chính xác, vì vậy bạn có thể cần thử nghiệm các thời điểm khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của trứng và nhiệt độ của tủ lạnh.
Thành phần
1 cốc nước
6 quả trứng lạnh lớn
Hướng
Đặt nước vào một cái chảo 3 quart với nắp. Đặt trên nhiệt độ cao và đun sôi ở mức thấp. Cẩn thận đặt trứng trong nước. Che chảo ngay lập tức, giảm nhiệt xuống trung bình cao và nấu trong 9 1/2 phút.
-
Lấy chảo ra khỏi nhiệt và trứng mát xuống bằng nước lạnh, nhét nước ra và tiếp tục chạy nước lạnh trên trứng cho đến khi chúng mát.
Bếp trưởng John
Mẹo công thức
Nếu bạn nhẹ nhàng nứt vỏ của trứng nấu chín trong quá trình rửa và làm mát, nước sẽ thấm vào giữa vỏ và trứng, khiến chúng cực kỳ dễ bóc vỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 72 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 72 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 72mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 68mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Salad phô mai củ cải, đào và dê này là một chút công việc, nhưng nó rất ngon và luôn gây ấn tượng với khách. McHe có thể khó tìm, vì vậy bạn có thể bỏ qua nó và chỉ sử dụng arugula, nhưng nó thêm một...
Một món ăn siêu dễ dàng, ngọt ngào, tuyệt vời với cá, tôm, hoặc các món gà nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc...
Món súp này rất dễ làm và có vị rất ngon. Bạn có thể trộn nó mịn hoặc để nó chunky. Bạn có thể đứng đầu với một búp bê kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp đơn giản nếu bạn muốn. Tôi đã tạo ra công thức này...
Nước sốt salad kiểu Hàn Quốc ngon! Ngon trên salad rau bina. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Thành phần Cup nước tương nori thấp cốc nước 3 muỗng canh giấm gạo 3...
Hãy sẵn sàng cho nhiều lời khen mà bạn sẽ nhận được phục vụ món súp thịt bò cay tuyệt vời, tuyệt vời này. Tôi đã đưa ra một cái xoắn yêu thích cũ bằng cách thêm hạt tiêu cayenne. Bạn sẽ thích nó vào...