Bữa trưa

Trứng luộc cứng

Thời gian nấu: 12
Phần: 6

Đây là phương pháp tuyệt vời của tôi để làm trứng luộc mềm khi chúng tôi muốn lòng đỏ kem, chẳng hạn như trong salad. Phương pháp hấp rất chính xác, vì vậy bạn có thể cần thử nghiệm các thời điểm khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của trứng và nhiệt độ của tủ lạnh.

Thời gian chuẩn bị:
3 phút
Giờ nấu ăn:
9 phút
Tổng thời gian:
12 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 1 cốc nước

  • 6 quả trứng lạnh lớn

Hướng

  1. Đặt nước vào một cái chảo 3 quart với nắp. Đặt trên nhiệt độ cao và đun sôi ở mức thấp. Cẩn thận đặt trứng trong nước. Che chảo ngay lập tức, giảm nhiệt xuống trung bình cao và nấu trong 9 1/2 phút.

  2. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và trứng mát xuống bằng nước lạnh, nhét nước ra và tiếp tục chạy nước lạnh trên trứng cho đến khi chúng mát.

    Bếp trưởng John

Mẹo công thức

Nếu bạn nhẹ nhàng nứt vỏ của trứng nấu chín trong quá trình rửa và làm mát, nước sẽ thấm vào giữa vỏ và trứng, khiến chúng cực kỳ dễ bóc vỏ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

72 Calo
5g Mập
0g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 72
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 5g 6%
Chất béo bão hòa 2g số 8%
Cholesterol 186mg 62%
Natri 72mg 3%
Tổng số carbohydrate 0g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 6g
Canxi 28mg 2%
Sắt 1mg 5%
Kali 68mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Niềm vui salad chuối xanh

Một công thức từ nhà bếp của tôi khi tôi ở Puerto Rico được làm bằng chuối xanh, hành tây ngọt và thịt xông khói trong một món giấm. Tôi đã phục vụ nó cho những người bạn Bắc Mỹ của tôi và họ cũng...

Bisque cà chua cay với bánh mì nướng nướng

Không có gì thoải mái hơn so với phô mai nướng và súp cà chua. Đây là một phiên bản hấp dẫn, với bánh sandwich phô mai brie nướng và bisque cà chua gia vị với húng quế. Khi món súp ngâm vào bánh...

Bánh mì xúc xích peperoni

Bánh mì pepperoni giống như pizza pepperoni cuộn thành một ổ bánh mì. Công thức này rất dễ dàng và luôn luôn trở nên tuyệt vời. Mọi người đều thích nó vì ai có thể cưỡng lại hương vị ngon của pizza? ...

Sesame Saladle Salad

Công thức salad tuyệt vời này đã được trao cho tôi bởi một người bạn đã từng biết ai đó tại các chợ của Larry hiện đã đóng cửa ở khu vực Seattle. Tôi đã thêm vào công thức một chút - vì vậy nó không...

Thanh granola sau giờ học khỏe mạnh

Tôi thường sẽ làm một mẻ lớn trong số này và đóng băng chúng, sau đó lấy một cái cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời...