Một món thịt lợn mặn hoàn hảo cho mùa hè!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
2 miếng thịt lợn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
chanh, nước ép
lát hành
CUP Hàn Quốc Soju
Hướng
Làm nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo trên lửa lớn. Nêm thịt lợn với muối và hạt tiêu, sau đó đặt vào chảo vào dầu nóng; Nấu cho đến khi có màu nâu ở cả hai mặt, khoảng 3 phút mỗi bên. Giảm nhiệt đến trung bình và tiếp tục nấu cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Hủy bỏ sườn heo khỏi chảo, và đặt sang một bên. Thêm hành tây thái lát vào chảo; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước chanh và soju, cạo bất kỳ bit màu nâu nào từ đáy chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm, khoảng 2 phút. Nêm muối và hạt tiêu, và rưới nước sốt lên sườn heo để phục vụ.
Ghi chú của Cook
Hãy chắc chắn để có tất cả các thành phần của bạn sẵn sàng để bắt đầu quá trình nấu ăn. Nó làm cho mọi thứ diễn ra mượt mà hơn nhiều để mọi thứ được đo lường và trên tay trước khi bạn bắt đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 20g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 22mg | 110% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 296mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của gia đình tôi. Tôi thực hiện điều này ít nhất hai lần một tháng, nếu không nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1...
Theo tôi, cá kiếm là 'thức ăn của các vị thần.' Công thức nhanh chóng và đơn giản này phục vụ để bổ sung cho nó là hương vị tự nhiên. Cũng tốt phục vụ với nước sốt Bearnaise. Thời gian chuẩn...
Trong công thức Romano gà chanh ngon này, thịt gà được cắt bằng phô mai pecorino romano và vụn bánh mì panko và được làm nổi bật với vỏ chanh tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút...
Nước sốt từ công thức này là tuyệt vời với bất kỳ món ăn phụ. Đây là những đứa con 15 tuổi yêu thích của tôi! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 hành tây, băm nhỏ 4 tép tỏi nghiền nát 6...
Bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Một yêu thích của gia đình. Đây là công thức của mẹ tôi. Theo ý kiến khiêm tốn của tôi, cô ấy là đầu bếp giỏi nhất từ trước đến nay. Công thức này rất linh hoạt và...