Tôi đã phải có công thức thịt lợn Somerset này sau khi nó được phục vụ cho tôi bởi một người bạn đáng yêu ở thị trấn St. Anne's ở Lancashire, Anh. Tôi muốn chia sẻ nó với bạn.
Thành phần
4 muỗng bơ, chia
4 miếng thịt lợn không xương
1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
1 củ hành lớn, cắt thành những chiếc nhẫn mỏng
1 tỏi tỏi, nghiền nát
1 Cox Apple, được điều khiển và cắt thành những vòng dày
1 quả táo màu đỏ, được trang trí và cắt thành vòng
1 muỗng cà phê đường trắng
1 cốc rượu táo khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 muỗng canh kem nặng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trong một cái chảo chống lò lớn, nặng trên lửa vừa cao, làm tan chảy 2 muỗng bơ. Thịt lợn chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng. Chuyển sang đĩa thịt hầm 2 quart bằng nắp, và rắc húng tây.
Làm tan chảy bơ còn lại trong chảo. Chiên hành tây và tỏi cho đến khi mềm, sau đó chuyển vào đĩa thịt hầm. Fry Apple vòng trong chảo trong vài giây ở mỗi bên để cho chúng màu, sau đó loại bỏ vào đĩa thịt hầm. Rắc đường.
Loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa từ chảo. Đổ rượu táo vào chảo và khuấy để loại bỏ bất kỳ bit có hương vị nào từ phía dưới. Đun nhỏ lửa, sau đó đổ vào sườn lợn và táo trong món ăn. Nêm với muối và hạt tiêu.
Che chảo và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 30 đến 40 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Chuyển sườn heo và táo sang đĩa phục vụ. Khuấy kem vào nước ép trong chảo, sau đó dùng muỗng trên sườn heo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 410 | Calo |
| 24g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 410 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 122mg | 41% |
| Natri 148mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 566mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Những enchiladas gà thịt xông khói này không chính xác là người Mexico trong một chút, nhưng các thùng thánh là tốt! Cách tuyệt vời để sử dụng hết gà rotisserie còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 20...
Zucchini nướng này với hương thảo rất dễ chuẩn bị và ngon như một món khai vị hoặc một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần cốc...
Lần đầu tiên tôi thử ớt này, tôi đã được thả nổi! Nó có hương vị tuyệt vời, và rất cay và rất gây nghiện. Nếu bạn không thích nhiệt, hãy điều chỉnh các thành phần. Nó hoàn hảo trong một bữa tiệc sau...
Một món gà cay với nước sốt tomatillo, được phục vụ tốt nhất trên gạo và kèm theo đậu (đen, đỏ hoặc pinto có lẽ là tốt nhất). Để tăng nhiệt của món ăn, bạn luôn có thể thêm nhiều ớt hơn - có lẽ là...
