Đồ ăn vặt

Sopa de lima (súp vôi Mexico)

Thời gian nấu: 65
Phần: 8

Bên ngoài nóng hoặc lạnh, món súp này nhẹ và sảng khoái. Lần đầu tiên tôi thích món ăn này khi ngồi bên đại dương ở Mexico. Đi tuyệt vời với một loại bơ hoặc bia và một mặt của khoai tây chiên và salsa. Sử dụng bất cứ thứ gì bạn muốn (nóng hoặc nhẹ) tùy thuộc vào lượng nhiệt bạn thích. Phục vụ trong bát với chip tortilla nghiền hoặc dải trên đầu.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 5 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 9 cốc nước dùng gà

  • 5 nửa ức gà không xương, không xương

  • 1 hành tây đỏ lớn, quý

  • 5 tép tỏi, băm nhỏ

  • 2 muỗng cà phê oregano khô

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon húng tây khô

  • 1 muỗng canh dầu thực vật

  • 4 Hành lá, xắt nhỏ

  • 1 hạt tiêu ớt xanh lớn, hạt và xắt nhỏ

  • 2 cà chua lớn, bóc vỏ và xắt nhỏ

  • 6 chanh, nước ép

  • chanh xanh

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • Chip tortilla, để đứng đầu

Hướng

  1. Mang nước dùng gà, ức gà, hành tây đỏ, tỏi, oregano, muối, hạt tiêu và húng tây để đun sôi trong một nồi lớn; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi ức gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 15 đến 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Hủy bỏ gà nấu chín vào thớt và xé thành các dải có kích thước cắn; Quay trở lại nồi sôi.

  2. Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa; Nấu hành lá và hạt tiêu ớt xanh trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy cà chua vào hỗn hợp và tiếp tục nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút nữa; Đổ hỗn hợp vào nồi với súp gà. Nêm muối; Trả lại súp cho một lửa nhỏ. Thêm nước cốt chanh và 1/2 một vôi; Nấu thêm 10 phút nữa. Lấy nồi ra khỏi nhiệt và loại bỏ một nửa vôi; Khuấy trong rau mùi để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

217 Calo
7g Mập
22g Carbs
18g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 217
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Cholesterol 45mg 15%
Natri 1693mg 74%
Tổng số carbohydrate 22g số 8%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 5g
Protein 18g
Vitamin C 49mg 244%
Canxi 77mg 6%
Sắt 2mg 11%
Kali 396mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Không khí chiên phô mai

Tôi thấy rằng việc có thêm một chiếc bánh sandwich phô mai nướng giòn và giòn nếu tôi sử dụng nồi chiên không khí của mình. Nó cũng nhanh hơn là nướng nó trong chảo gang của tôi. Thời gian chuẩn bị...

No quế Kugel

Tôi cố gắng và tìm bất kỳ lý do nào để thực hiện công thức này, vì nó là một trong những mục yêu thích của tôi. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa giòn và ngọt, bạn sẽ không bao giờ muốn sử dụng một công...

Smores trong một cái lọ

Một món quà thực sự dễ thương có thể được sửa đổi cho bất kỳ dịp nào khi có sẵn kẹo dẻo dễ thương. Công thức làm một thanh S'mores ngon. Kẹo và kẹo dẻo giữ vẻ đẹp trong JAR vì hỗn hợp Crumb Crumb...

Mawmaws cà chua xanh chiên đơn giản

Cà chua xanh rán thuần chay của bà tôi nổi tiếng trong cộng đồng của chúng tôi. Công thức rất đơn giản, nhưng kết quả rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5...

Bánh quy trẻ mới biết đi của bột yến mạch quinoa

Tôi đã cố gắng để có được một số chất dinh dưỡng vào trẻ mới biết đi của mình. Công thức này có lợi ích của sắt và vitamin từ ngũ cốc trẻ em cộng với protein từ quinoa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...