Các thành phần cho bánh kếp souffle này giữ cho món ăn yêu thích của gia đình này nhẹ, mịn và hơi ngọt. Chồng tôi kết hợp một vài công thức nấu ăn khác nhau và thêm bước ngoặt của riêng mình. Ăn với xi -rô ấm và trái cây tươi.
Thành phần
6 muỗng bơ muối
7 quả trứng lớn
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc sữa
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng nước chanh
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê vani
5 quả dâu tây tươi, thái lát, hoặc để nếm thử
1 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt giá đỡ ở giữa lò và làm nóng trước 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy bơ trong chảo chống lò 12 inch trên lửa nhỏ, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trứng riêng biệt, đặt lòng trắng trứng vào một bát lớn và lòng đỏ trứng trong một bát vừa. Thêm bột mì, sữa, đường, nước chanh, muối, baking soda và vani vào bát lòng đỏ. Thêm 3 muỗng canh bơ tan chảy; Nhẹ nhàng trộn vào một bột một chút sần. Để bột nghỉ trong khi đánh lòng trắng trứng.
Đánh trứng lòng trắng vào các đỉnh cứng bằng cách sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện. Nhẹ nhàng gấp bột vào lòng trắng trứng.
Trả lại chảo cho nhiệt độ trung bình cao. Đổ bột ngay trước khi bơ bắt đầu nâu. Nấu cho đến khi hơi đặt, 2 đến 3 phút. Drop trong dâu tây thái lát cho đến khi chúng chủ yếu bị ngập nước.
Chuyển chảo vào lò nướng. Nướng souffle cho đến khi trên cùng màu nâu nhạt và trung tâm được đặt và không lắc lư khi lắc, khoảng 25 phút. BROIL cho đến khi trên cùng màu nâu sẫm, khoảng 2 phút.
Trượt bánh kếp lên đĩa và rắc đường của bánh kẹo lên trên.
Lời khuyên
Thời gian nấu của điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố mà tôi không thể ước tính chính xác thời gian. Phải mất khoảng 25 phút cho lò nướng của chúng tôi.
Sử dụng quả việt quất hoặc chuối thay vì dâu tây nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 19g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 252mg | 84% |
| Natri 787mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 113mg | 9% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 233mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Cheesecake không chỉ dành cho món tráng miệng. Hãy thử cho bữa sáng hoặc bữa sáng, phục vụ ấm hoặc lạnh. Tuyệt vời để kiểm soát phần và một bữa ăn sáng 'ăn sáng' ngon miệng cho các ngày trong...
Sinh tố trái cây tươi và kem tươi này sẽ thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn mà không kéo dài dây thắt lưng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Muffin ngon này làm cho việc ăn uống lành mạnh. Muffin này có ít chất béo, và có carbs tốt và rất nhiều chất xơ. Thật tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường vì yến...
Pancake loại sữa trứng được phục vụ ấm áp với xi -rô cây thích chắc chắn sẽ trở thành một gia đình yêu thích - gia đình chúng tôi đã tận hưởng điều này trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Gia đình tôi chuyển đến đây từ Hà Lan ngay trước khi tôi được sinh ra. Những chiếc bánh này, dày hơn một chút và trứng hơn một chiếc bánh crepe, được ăn trong gia đình chúng tôi cho bữa sáng hoặc cho...