Với rất nhiều món ăn châu Á tuyệt vời trên trang web này (ví dụ như Chef John's Caramel Chicken), chúng tôi luôn tìm kiếm các món ăn phụ thú vị để kết hợp với chúng. Món ăn phụ sous vide-cauliflower này đã được chứng minh là một phần đệm tuyệt vời. Gia đình tôi chiến đấu vì ai sẽ hoàn thành nó.
Thành phần
1 đầu súp lơ, cắt thành các khối 2 inch
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê nước mắm
Teaspoon Pepper
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Nước làm nóng trước trong một tàu vide sous đến 185 độ F (85 độ C).
Kết hợp súp lơ, nước tương, nước mắm, hạt tiêu cayenne và hạt tiêu đen trong một cái bát; Ném vào áo khoác. Đặt hỗn hợp vào một túi vide sous và niêm phong chân không.
Nấu hỗn hợp súp lơ trong bồn nước nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 40 phút.
Lời khuyên
Nếu bạn không có máy vide sous, bạn có thể dễ dàng làm món ăn này với lò nướng Hà Lan chứa đầy nước và nhiệt kế kỹ thuật số. Bạn sẽ phải làm việc nhiều hơn một chút với nhiệt và nước đá xen kẽ để giữ cho nhiệt độ nước của bạn càng gần 185 độ F (85 độ C) càng tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 38 | Calo |
| 0g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 38 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 209mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 67mg | 334% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 447mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Những viên thịt cừu nướng, nướng này là một sự thay thế khá hương vị cho thịt viên truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút...
Một sự kết hợp đầy màu sắc của khoai tây màu đỏ, vàng và màu tím được nướng với thịt xông khói và hương thảo cho một mặt đơn giản và ngon miệng hoặc như một khởi đầu ngon cho salad khoai tây. Thời...
Đây là một công thức tuyệt vời cho những người yêu thích pizza! Mọi người sẽ muốn sự giúp đỡ thứ hai của món ăn này. Đó là một bữa ăn một món tuyệt vời cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Sử dụng giăm bông còn lại, hành tây, bắp cải và một vài loại rau khác để tạo ra món hầm ngon, ấm này cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng. Để hoàn thành thực đơn, phục vụ với một bánh mì nóng, giòn...
Spaghetti Squash được nhồi với cà chua rang lửa, ngô, đậu đen và phiên bản chorizo của tôi được làm bằng gà tây nạc thay vì thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...