Đừng bao giờ ăn một miếng cá tuyết quá chín nữa! Công thức cá tuyết sous vide này tạo ra những con cá ẩm, ẩm với thời gian thực hành rất ít.
Thành phần
2 (4 ounce) COD loins
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay
1 quả chanh, zested, sau đó cắt thành lát
2 muỗng cà phê bơ
1 hẹ, cắt lát mỏng
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước. Gắn một tuần hoàn ngâm vào nồi. Đặt nhiệt độ thành 130 độ F (54 độ C) và hẹn giờ thành 35 phút.
Nêm COD nhẹ với muối và hạt tiêu. Trên mỗi mảnh với 1/2 vỏ chanh, 1 muỗng cà phê bơ và hai lát chanh.
Chia các lát hẹ giữa hai túi có thể nối lại. Đặt một thăn cá tuyết lên trên đỉnh của hẹ. Đóng túi, để lại 1 góc nhỏ mở.
Hạ các túi xuống nước và ngập nước cho đến khi tất cả không khí bị trục xuất. Đóng các góc.
Đợi cho đến khi bộ hẹn giờ tắt và tháo túi. Chuyển COD cẩn thận sang các tấm phục vụ. Rưới 1 muỗng canh chất lỏng nấu ăn từ mỗi túi trên mỗi loin. Trang trí với các lát chanh thêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 155 | Calo |
| 5g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 155 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 182mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 46mg | 230% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 542mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh bao cuộn này là một bổ sung tuyệt vời cho gà hoặc súp rau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 2...
Gia đình gia đình này, công thức parmesan của gia đình gia đình đã đến với bà tôi khi bà di cư từ Ý. Lớn lên trong một ngôi nhà với nước sốt Ý được làm vào mỗi Chủ nhật, món cà tím này luôn được yêu...
Công thức cá hồi vỏ quả hồ trăn này làm cho cá hồi bình thường thêm đặc biệt bằng cách đứng đầu nó với một lớp vỏ có hương vị. Bạn có thể có nó trên bàn trong vòng dưới 30 phút cho một bữa ăn vào...
Chimichangas trong nồi chiên không khí cũng giòn như nêm sâu, trừ đi thêm calo. Thêm vào đó, chúng nhanh chóng và dễ làm - hoàn hảo cho một bữa tối bận rộn. Top với salsa, kem chua, bơ và phô mai. ...
Đây là một công thức Arrachera truyền thống, đó là một món bít tết váy cắt lát mỏng với gia vị. Càng ướp càng lâu, hương vị sẽ càng mạnh mẽ. Tortillas nhiệt trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng. Phục...