Đây là những chiếc bánh quy Nam Georgia hình thành truyền thống như được thực hiện bởi gia đình tôi qua nhiều thế hệ. Không giống như hầu hết các công thức nấu ăn, những chiếc bánh quy này được hình thành hoàn toàn bằng tay, không được cuộn và cắt. Khi bạn làm chủ kỹ thuật, bạn có thể làm cho chúng rất nhanh và sẽ tìm thấy kết cấu và ngoại hình tốt hơn nhiều so với bánh quy cuộn.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê muối
Cúp rút ngắn
1 cốc sữa nguyên chất
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (220 độ C).
Trong một bát lớn, khuấy cùng bột, bột nở và muối. Cắt trong rút ngắn bằng máy xay bánh ngọt hoặc bằng cách cọ xát giữa các ngón tay của bạn cho đến khi các cục nhỏ hơn đậu. Đổ sữa trong tất cả cùng một lúc, và khuấy bằng một cái muỗng lớn cho đến khi bột đều ẩm đều. Nó nên được dính.
Bột tay của bạn, và nhào nhẹ bột trong 3 hoặc 4 lượt, thêm đủ bột để nó không dính vào tay bạn. Để bột nghỉ trong một hoặc hai phút.
Với bàn tay làm bánh tốt, nhúm ra những miếng bột (khoảng 12) và vỗ nhẹ vào những quả bóng. Đừng làm việc quá công việc. Đặt cách nhau khoảng 2 inch trên các tấm nướng không có dầu. Với đốt ngón tay, nhấn mỗi quả bóng xuống đến độ dày khoảng 1/2 inch.
Nướng trong 11 đến 12 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi có màu nâu ở phía dưới. Phục vụ nóng với bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 10g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 286mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 57mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản, nhưng ngon! Khoai tây mới, khi còn trẻ, bản thân họ rất ngon, họ không cần bất cứ thứ gì khác. Đây sẽ là tuyệt vời như một món ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Không ai sẽ bỏ lỡ những quả trứng với băm thuần chay protein này! Khoai tây đập tan được trộn vào một xào rau-tofu cho một bữa sáng tươi sáng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Một công thức dễ dàng, không có gluten ngon được làm từ hỗn hợp bánh mì không chứa gluten. Bạn có thể thay đổi lượng kem đánh bông và men tùy thuộc vào mức độ bạn muốn chúng! Thời gian chuẩn bị: 20...
Làm cho đồ uống nhiều lớp này là siêu dễ dàng trong quán cà phê ninja hoặc chỉ nóng và bọt sữa của bạn và rót một tách cà phê mạnh. Bên cạnh việc ngon, đó là thuần chay và gầy! Thời gian chuẩn bị: 5...
Trong gia đình tôi, Lefse là tôn giáo. Chúng tôi đã thực hiện những Lefse này qua nhiều thế hệ, và tôi chưa bao giờ gặp trận đấu của họ! Mỗi lô là một chút khác nhau do các biến thể độ ẩm, vì vậy hãy...