Bữa tối

Đuôi lợn kiểu miền Nam

Thời gian nấu: 195
Phần: 4

Đuôi lợn được sử dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau. Chúng là một món ăn tuyệt vời như một món thịt với rau củ cải, đậu Blackeye hoặc bắp cải luộc. Công thức của tôi nấu đuôi hai lần, và kết quả là một tiếng nổ giòn bao phủ phần đuôi mà bạn có thể ăn hoặc tiết kiệm cho tiếng còi trong bánh ngô. Hạt tiêu đỏ nghiền có thể được sử dụng tự do cho một hương vị cay. Hãy chắc chắn để mua đuôi lợn có nhiều thịt xung quanh phần trên.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 50 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 15 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 8 đuôi lợn, rửa sạch

  • 1 hành tây trung bình, xắt nhỏ

  • 6 tép tỏi, giảm một nửa

  • 1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng cà phê muối

Hướng

  1. Đặt đuôi lợn vào một kho lưu trữ lớn và đổ đầy đủ nước lạnh để che. Che nồi và đun sôi. Đun sôi trong 10 đến 15 phút. Để ráo nước trong một cái chao và làm sạch nồi.

  2. Trả đuôi vào nồi và đậy lại bằng nước lạnh. Thêm hành tây, tỏi, vảy hạt tiêu và muối; đun sôi. Nấu ở đun sôi cho đến khi đuôi gần như sụp đổ, khoảng 2 giờ.

  3. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Xếp một chảo rang với lá nhôm.

  4. Để ráo đuôi lợn và đặt lên chảo rang chuẩn bị. Loại bỏ hoặc tiết kiệm cổ phiếu cho một mục đích sử dụng khác.

  5. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi đuôi bật và xôn xao và da nâu, 30 đến 40 phút. Rất cẩn thận mở cửa lò và lấy ra khỏi lò. Để đuôi nguội trước khi phục vụ.

Mẹo công thức

Các cổ phiếu còn sót lại có thể được sử dụng để nấu rau xanh, bắp cải hoặc đậu mắt đen.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

408 Calo
35g Mập
5g Carbs
17g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 408
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 35g 45%
Chất béo bão hòa 12g 61%
Cholesterol 126mg 42%
Natri 608mg 26%
Tổng số carbohydrate 5g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 1g
Protein 17g
Vitamin C 4mg 20%
Canxi 30mg 2%
Sắt 1mg 6%
Kali 227mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Xúc xích táo với bắp cải

Công thức xúc xích táo gà này với bắp cải tạo nên một bữa ăn thời tiết lạnh tuyệt vời, mặc dù nó rất ngon vào bất cứ lúc nào trong năm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian...

Green chay Smoky

Những loại rau xanh ăn chay này là khói, cay và ngon. Họ chắc chắn sẽ thu hút những động vật ăn cỏ và ăn tạp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Thành...

Gà Hawaii nướng

Đây là một gia đình yêu thích! Mỗi lần tôi phục vụ con gà này, tôi nhận được những đánh giá tích cực! Tôi phục vụ món này trên gạo dừa được trang trí bằng hành lá. Nó làm một bài thuyết trình đẹp. Để...

Xương sườn nhồi bông

Mẹ tôi đã làm những thứ này khi tôi lớn lên, thường sau khi chúng tôi ăn tối gà tây và nhét/mặc quần áo còn lại. Họ là món ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...

Fettuccine với gà, tỏi tây và gorgonzola

Món mì ống Gorgonzola fettuccine ngon, phong phú và kem này là một trong những món ăn yêu thích của tôi. Thật tuyệt vời vào ngày hôm sau nếu bạn đủ may mắn để có thức ăn thừa! Bỏ qua gà cho một món...