Những lát cà chua ngon ngọt và trộn đều với "sữa trứng" kem trong chiếc bánh cà chua lấy cảm hứng từ miền Nam này. Phương pháp nướng mù giúp giữ cho lớp vỏ đẹp và giòn ở phía dưới.
Thành phần
(14,1 ounce) Gói lớp vỏ bánh lạnh, ở nhiệt độ phòng
3 cà chua trung bình
1 muỗng cà phê muối kosher, chia
Cup mayonnaise
2 ounces kem phô mai, mềm
1 chén phô mai cheddar sắc nhọn, chia
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc phô mai parmesan vụn
1 muỗng canh Basil tươi lát mỏng
Hướng
-
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Lắp lớp vỏ bánh bên trong một tấm bánh 9 inch, ấn vào phía dưới và lên các cạnh của tấm. Gấp các cạnh dưới; uốn như mong muốn. Đặt một miếng giấy giấy da lên lớp vỏ trong tấm bánh, để lại phần nhô ra 3 inch. Đổ đầy trọng lượng bánh hoặc đậu khô.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Cẩn thận loại bỏ giấy da và trọng lượng bánh. Tiếp tục nướng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng nhạt, thêm 5 đến 8 phút. Chuyển sang giá dây; Làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 375 độ F (190 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, lát cà chua theo chiều ngang thành các lát dày 1/4 inch; Sắp xếp các lát cà chua trong một lớp duy nhất trên khăn giấy. Rắc 3/4 muỗng cà phê muối; Để đứng trong 20 phút. Vỗ lát cà chua khô với khăn giấy.
Dotdash Meredith Food Studios
Đánh trứng mayonnaise và phô mai kem cho đến khi kết hợp và mịn. Gấp trong 1 1/4 chén phô mai cheddar, trứng, bột mì, tỏi, cayenne, hạt tiêu đen, và 1/2 muỗng cà phê còn lại cho đến khi kết hợp.
-
Trải một nửa hỗn hợp cheddar trong lớp vỏ bánh. Lớp với 1/3 lát cà chua trong các vòng tròn chồng chéo. Lặp lại quy trình với hỗn hợp cheddar còn lại và một phần ba lát cà chua. Trên cùng với các lát cà chua còn lại trong vòng tròn chồng chéo một chút. Rắc parmesan và 1/4 chén phô mai cheddar còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi làm đầy được đặt và có màu nâu nhạt trên đỉnh, 30 đến 35 phút, lớp vỏ có nắp bằng nhôm để ngăn chặn màu nâu dư thừa, nếu cần. Hãy đứng trong ít nhất 30 phút trước khi phục vụ. Trang trí với húng quế cắt lát mỏng trước khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 377 | Calo |
| 31g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 377 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 734mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Protein 11g | |
| Kali 177mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Lớp vỏ sô cô la tuyệt vời này có chất béo thấp hơn hầu hết. Bột ca cao và sữa chua không béo làm cho nó ngon mà không cần thêm nhiều calo dư thừa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Súp đẹp phù hợp với công ty. Ăn kèm với bánh sandwich phô mai nướng cho người sành ăn; Thêm thịt xông khói và 2 loại pho mát khác nhau để làm cho chúng cực kỳ đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Tôi đã được tặng một số quả trứng tươi và muốn làm một cái gì đó sẽ giới thiệu chúng. Tôi quyết định sử dụng hết một số rau xanh mới chọn để làm những món ăn chay này! Hãy thử chúng với một món salad...
Niềm thưởng đầy màu sắc tuyệt vời với đậu Hà Lan (đậu Hull màu tím là sở thích của tôi) và bánh ngô. Nó hoàn hảo với những con chó nóng, hoặc trong bất kỳ công thức nào đòi hỏi sự thích thú của...
Một quảng cáo trên TV đã làm dấy lên ý tưởng cho công thức này, và nó trở thành một yêu thích của gia đình. Tôi thường phục vụ với fettuccini và bánh mì Ý. Nó làm cho một bữa ăn rất đầy và ngon...