Những lát cà chua ngon ngọt và trộn đều với "sữa trứng" kem trong chiếc bánh cà chua lấy cảm hứng từ miền Nam này. Phương pháp nướng mù giúp giữ cho lớp vỏ đẹp và giòn ở phía dưới.
Thành phần
(14,1 ounce) Gói lớp vỏ bánh lạnh, ở nhiệt độ phòng
3 cà chua trung bình
1 muỗng cà phê muối kosher, chia
Cup mayonnaise
2 ounces kem phô mai, mềm
1 chén phô mai cheddar sắc nhọn, chia
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 tỏi tép lớn, băm nhỏ
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc phô mai parmesan vụn
1 muỗng canh Basil tươi lát mỏng
Hướng
-
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Lắp lớp vỏ bánh bên trong một tấm bánh 9 inch, ấn vào phía dưới và lên các cạnh của tấm. Gấp các cạnh dưới; uốn như mong muốn. Đặt một miếng giấy giấy da lên lớp vỏ trong tấm bánh, để lại phần nhô ra 3 inch. Đổ đầy trọng lượng bánh hoặc đậu khô.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Cẩn thận loại bỏ giấy da và trọng lượng bánh. Tiếp tục nướng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng nhạt, thêm 5 đến 8 phút. Chuyển sang giá dây; Làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 375 độ F (190 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, lát cà chua theo chiều ngang thành các lát dày 1/4 inch; Sắp xếp các lát cà chua trong một lớp duy nhất trên khăn giấy. Rắc 3/4 muỗng cà phê muối; Để đứng trong 20 phút. Vỗ lát cà chua khô với khăn giấy.
Dotdash Meredith Food Studios
Đánh trứng mayonnaise và phô mai kem cho đến khi kết hợp và mịn. Gấp trong 1 1/4 chén phô mai cheddar, trứng, bột mì, tỏi, cayenne, hạt tiêu đen, và 1/2 muỗng cà phê còn lại cho đến khi kết hợp.
-
Trải một nửa hỗn hợp cheddar trong lớp vỏ bánh. Lớp với 1/3 lát cà chua trong các vòng tròn chồng chéo. Lặp lại quy trình với hỗn hợp cheddar còn lại và một phần ba lát cà chua. Trên cùng với các lát cà chua còn lại trong vòng tròn chồng chéo một chút. Rắc parmesan và 1/4 chén phô mai cheddar còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi làm đầy được đặt và có màu nâu nhạt trên đỉnh, 30 đến 35 phút, lớp vỏ có nắp bằng nhôm để ngăn chặn màu nâu dư thừa, nếu cần. Hãy đứng trong ít nhất 30 phút trước khi phục vụ. Trang trí với húng quế cắt lát mỏng trước khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 377 | Calo |
| 31g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 377 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 734mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Protein 11g | |
| Kali 177mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Lần đầu tiên tôi thử pesto trong một nhà hàng khoảng 15 năm trước và hỏi đầu bếp có gì trong đó. Tôi thích giữ lọ này của riêng mình trong tay vì nó đủ năng lượng cho một pound mì ống và là tuyệt vời...
Một phiên bản thuần chay và không có gluten của bánh nướng xốp hạt anh túc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 18 Năng suất...
Thịt lợn gà đóng hộp dễ dàng này là một sự thay thế ngon miệng cho parmesan gà tự làm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 cốc mì ống rotini...
Những viên thịt bò này được tẩm ướp với hỗn hợp súp hành tây và phô mai parmesan. Chúng tuyệt vời như thức ăn ngón tay, hoặc kết hợp với nước sốt và phục vụ mì ống cho một bữa ăn. Sau khi nếm những...
Ngày, hạnh nhân và bánh mì sữa chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 bánh 6 inch Thành phần Cup Slivered Almonds 1 chén đường...