Tôi đã thực hiện công thức nướng chân thịt cừu đặc biệt này chứa đầy hương vị mềm mại, ngon ngọt, ngón tay để thưởng thức với gia đình của bạn và thêm sự cổ vũ vào lễ hội của bạn với Eid-ul-Azha này. Trang trí với món salad theo mùa như dưa chuột, vòng hành tây, lá salad, chanh và lát cà chua. Ăn với Raita và thưởng thức với Chapati nóng.
Thành phần
1 (5 pound) Chân cừu, được cắt giảm chất béo dư thừa
4 cốc sữa chua đơn giản
4 muỗng canh gừng-tỏi dán
3 muỗng nước chanh
2 muỗng canh hạt tiêu chile đỏ mặt đất
2 muỗng canh chaat masala
2 muỗng canh garam masala
1 muỗng canh muối, hoặc nếm thử
1 muỗng kim loại ớt đỏ
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh
1 muỗng canh rau mùi đất
1 chén dầu thực vật
Hướng
Cắt chém sâu cách nhau khoảng 2 inch trên con cừu.
Trộn sữa chua, bột gừng-tỏi, nước chanh, chile đỏ, chaat masala, garam masala, muối, vảy hạt tiêu đỏ, củ nghệ, hạt tiêu đen, thì là và rau mùi cùng nhau trong một cái bát. Đánh trứng cho đến khi kết hợp tốt. Áp dụng ướp hào phóng khắp con cừu trong một món ăn; Lật lại và áp dụng nhiều nước ướp. Đậy nắp và làm lạnh trong 3 giờ đến qua đêm.
Làm nóng dầu trong một chậu gang lớn trên lửa vừa. Đặt chân cừu nhẹ nhàng vào đáy nồi. Che và đặt một trọng lượng nặng lên trên nắp. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 1 giờ. Lật chân và nấu trong một giờ nữa.
Tiếp tục nấu thịt cừu cho đến khi chất lỏng chủ yếu bốc hơi và thịt mềm và vàng, khoảng 15 phút nữa. Dầu nên bắt đầu thu thập ở các cạnh của thịt cừu. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 130 độ F (54 độ C). Chuyển thịt vào một món ăn phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 442 | Calo |
| 32g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 442 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 1000mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 177mg | 14% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 394mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cá hồi nước ngọt phủ trong một lớp phủ hồ đào giòn ngon. Phục vụ điều này với nước sốt nước ngọt hoặc nước chanh thơm ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Bánh mì kẹp thịt gà tây với rau mùi, gừng và tỏi để tạo hương vị Thái Lan. Công thức này có thể dễ dàng được làm gluten không có gluten bằng cách sử dụng nước tương không chứa gluten và vụn bánh mì...
Nhanh chóng và dễ dàng! Điều này sẽ được cả gia đình yêu thích; Nó là một yêu thích liên tục trong nhà tôi! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: số 8...
Đây chỉ là một công thức tôi đã ném cùng nhau một ngày khi tôi có một số bít tết tròn hươu để sử dụng! Yum! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng...
